Рецепти за зеленчукови основни ястия

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Зеленчуците се подправят със сол и черен пипер и се разбъркват....Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече около 2 часа в загрята на 200 градуса фурна.

Лесна мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко и кашкавал

Ястието се покрива с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с малко гореща вода и се пече във фурна до златисто оцветяване на картофите.

Постно кисело зеле с ориз и праз лук на фурна

Ястието се оставя да се готви на бавен огън, докато остане на мазнина.

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион....Отгоре се поставя рулото и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 20 минути.

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Зеленчуците се прехвърлят в намазнена тава....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

Готвенето продължава още 20 минути и ястието е готово.

Вегетарианска запеканка от броколи със синьо сирене, топено сирене, заквасена сметана и яйца в йенско стъко (тава) на фурна

Ястието се запича в загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути.

Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Печен ориз с кафяв (червен) боб, гъби, зелена чушка, домати, чесън и чили на прах на фурна

Задушава се, докато зеленчуците омекнат.

Печени пилешки пържоли от бяло месо панирани с корнфлейкс, яйца и сметана на фурна с кашкавал, чушки и тиквички

Ястието се пече 25 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Вкусна яхния с картофи, тиквички и пилешко месо (бутчета)

Пилешкият бульон се слага на котлона и вътре се пускат зеленчуците, месото и нарязаните картофи....Ястието се подправя с червен пипер и малко олио.

Задушено кълцано или мляно свинско месо с варен ориз, праз, тиквички, чесън и подправки

Добавят се зеленчуците и стритата скилидка чесън....Ястието се задушава за няколко минути.

Вкусен картофен огретен с пилешко месо от филе, готварска сметана и кашкавал запечено на фурна

Ястието се залива със сместа.