Рецепти за зеленчукови основни ястия

Азиатско сладко-кисело телешко с ориз със соев сос и джинджифил

Ястието се оставя да се готви до готовност на телешкото месо.

Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)

Пълнени картофи с кайма, доматен сос и червен боб от консерва

Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

Паста Орзо (арпа фиде) Болонезе с телешка кайма

Ястието се подправя със сол, черен пипер, босилек и риган.

Домашен бургер с телешко, сирене чедър и сос Тартар

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Добавят се гъбите и когато се запържат, се слагат и останалите зеленчуци.

Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган

Добавят се нарязаните круши и ястието се запича за около 8 минути в загрятата фурна.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Зеленчуците се задушават за 5-6 минути или докато омекнат....Ястието се сваля от котлона, поръсва се със сусам и се сервира.

Спагети с телешка кайма, пресни чушки, лук и чери домати

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

Печена пъстърва със сладки картофи, лук, чесън и ароматни подправки на фурна

Зеленчуците се разпределят в тава, покрита с хартия за печене....Ястието се поръсва с накълцан пресен лук, мащерка и розмарин.

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Печени сочни пилешки бутчета с ориз и замразен грах на фурна

Залива се оризът със зеленчуците и се разпределят пилешките бутчета....Ястието се пече с фолио за около час в загрята до 200 градуса фурна.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

След като омекнат зеленчуците, се слага телешката кайма и се оставя да се задуши, като се разбърква периодично....В тавата се налива около половин чаша вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

Пълнени червени чушки камби с ориз, моркови и гъби, печени на фурна

Оставят се да се задушат, докато зеленчуците омекнат....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна