Рецепти за зеленчукови основни ястия

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданоз

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Кафевият ориз се сварява, а зеленчуците се нарязват и се слагат в тава....Ястието се пече 40 минути в загрята на 250 градуса фурна.

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

Печени пилешки бутчета с гарнитура от броколи, карфиол и картофи на фурна

Ястието се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

В дълбок тиган се загрява олио и зеленчуците се пържат за 3 минути....Ястието се пече за 20 минути на 180 градуса.

Варени сарми от зрял боб, ориз и лук със зелеви листа по шопски в тенджера

Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна

Заливат се с останалото олио и ястието се пече в умерено загрята фурна около 50-60 минути.

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправки

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Ястието се сервира леко топло, гарнирано с магданозения сос.

Задушено телешко месо с бекон, гъби печурки и сметана по украински

Ястието се остава да къкри на слаб огън до готовност, като при нужда се долива гореща вода.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Запечени тиквички със заквасена сметана, копър и чесън на фурна

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Зеленчуците се нарязват.

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Пица без печене с тесто от кедрови ядки и семки

Намазва се с песто и отгоре се нареждат маринованите зеленчуци.

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Ястието се поднася топло.