Рецепти за зеленчукови основни ястия

Лесни пържени пилешки дробчета в брашно с лук и масло по селски

Ястието се посолява и сервира.

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Пържено пилешко филе на хапки в сладко кисел сос Пекин със захар, оризов оцет и кетчуп

Накрая се връщат месото и зеленчуците и ястието се разбърква.

Гръцки телешки кебап със сумак и патладжан на шиш

Менемен - Миш маш по турски

Печени пъдпъдъци в глинен гювеч с картофи и гъбен сос с бира

Зеленчуците се прехвърлят в глинен гювеч....Ястието се пече на 200 градуса за около час и половина.

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Ястието се готви под капак още 20 минути.

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Зеленчуците се посоляват и се слагат в гювеча....Ястието се подправя с бахар, дафинов лист и черен пипер.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Ястието се залива със сос Бешамел.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Зеленчуците се разпределят върху месото....Ястието се покрива с останалия нарязан бекон и филийки домат.

Печени картофи Карбонара на фурна с пушен бекон, сметана, кашкавал и пармезан на фурна

Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Арменска картофена салата с кисели краставички, маслини и майонеза

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино, яйца и пармезан

Ястието се разбърква добре и се сервира веднага.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Щом зеленчуците се задушат, се добавя оризът и се запържва, докато стане прозрачен....Ястието се покрива фолио и се пече в загрята фурна на 150 градуса за четири часа.

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

Изваждат се от маринатата и зеленчуковите съставки и се отцеждат....Ястието се пече в гореща фурна.

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос