Рецепти за зеленчукови основни ястия

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Ястието се полива с пилешки бульон (той трябва само да покрие картофите).

Панирана пикантна риба херинга

Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Спаначена запеканка (руло) с извара и яйца на фурна

Върху тавата се слага готварско фолио и ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Ястието се овкусява с подправките и се разбърква.

Фузили с червено цвекло и синьо сирене

Разбърква се и ястието ври на котлона 2 минути.

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Ястието ври на слаб огън до пълна готовност.

Мариновани телешки хапки

Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци.

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

След още 5 минути ястието се снема от котлона.

Пълнени печени дюли с кайма и подправки

Отгоре се поставя готварско фолио и ястието се пече 1 час на среден огън.

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Добавя се 1/3 чаша вода и ястието се задушава до омекване на продуктите.

Лесни спагети с магданоз и сушени чушки

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Фермерски омлет с варени картофи, прясно мляко (или вода) и бекон

Ястието се декорира с пресен лук.

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Поднася се със зеленчукова гарнитура.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Чесънът се нарязва на ситно, счуква се със сол и се прибавя към ястието и се разбърква.

Телешки шол със сушени плодове

Щом получи златиста коричка, при него се излива маринатата и ястието ври на слаб огън под капак, докато месото полуомекне (1 час).

Бърза запеканка от бланширани картофи със сметана и сирене чадър

Ястието се покрива с фолио и се пече около 40 минути на 180 градуса.

Печено брюкселско зеле с наденица и сирене гауда

Нарежда се върху брюкселското зеле и ястието се пече още 15 минути.

Печен ориз с праз, целина, маслини и доматено пюре на фурна

Зеленчуците се задушават за 5-6 минути под капак....Щом сместа кипне, се прехвърля в тава, прибавят се почистените от костилките маслини и ястието се разбърква.

Печен цял заек с розмарин и бяло вино на фурна

Ястието се покрива с фолио и заешкото се пече около час и половина в загрята фурна на 200 градуса.