Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

Печено пиле с бекон и вишни

Ястието се поднася топло.

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Пълнен печен пъпеш с плънка от пилешко бяло месо от филе и картофи

Черешова кавърма с пилешко месо

Прибавя се нарязаният на ситно лук и ястието се задушава под капак 2-3 минути.

Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос

Размразените зеленчуци се бланшират за около 5 минути във вряща подсолена вода....Ястието се сервира горещо.

Доматена тортиля

Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна

Ястието се сервира горещо.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Огретен от настъргани / рендосани тиквички със сирене, яйца и грис запечен на фурна

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Гювече със зелен фасул (боб), кренвирши и яйца на фурна

Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна

Ястието се запича на фурна за 35 минути, поръсва се с настърган пармезан и се връща във фурната за още няколко минути, докато добие златист цвят.

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна

Ястието се връща обратно във фурната и се запича на горен реотан за няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган

Ястието е готово, когато сосът към пилето се е сгъстил, а сиренето е напълно разтопено.

Печено цяло пиле пълнено с мед, ябълки и портокал на фурна

Поднася се със салата според сезона или със задушени зеленчуци или зеленчуци на скара.

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна