Рецепти за зеленчукови основни ястия

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Огретен от настъргани / рендосани тиквички със сирене, яйца и грис запечен на фурна

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Гювече със зелен фасул (боб), кренвирши и яйца на фурна

Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна

Ястието се запича на фурна за 35 минути, поръсва се с настърган пармезан и се връща във фурната за още няколко минути, докато добие златист цвят.

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна

Ястието се връща обратно във фурната и се запича на горен реотан за няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган

Ястието е готово, когато сосът към пилето се е сгъстил, а сиренето е напълно разтопено.

Печено цяло пиле пълнено с мед, ябълки и портокал на фурна

Поднася се със салата според сезона или със задушени зеленчуци или зеленчуци на скара.

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна

Варено пилешко филе със сметана и целина

Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

С него се поливат пилешките бутчета и ястието се поднася горещо.

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути.

Печена риба ватус с кориандър