Рецепти за зеленчукови основни ястия

Соеви охлювчета

Запечено пилешко бонфиле върху тиквено пюре на тефлонов тиган без мазнина със зелен боб и карфиол

Отстрани на него се нареждат печеното месо и варените зеленчуци - зелен боб и розички карфиол.

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Вкусни пълнени лодки от тиквички с праз лук, яйца и сирене на фурна

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Киш с моркови с праз лук

Вкусни печени пилешки воденички на фурна с картофи

Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Задушена варена тиква с ориз, лук, масло и шафран в тенджера

Задушена бяла риба в лозови листа със сирене

Ястието се поднася топло, обилно поръсено с настъргано сирене.

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър

Соеви хапки с моркови и царевица

Пържени спаначени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Рибник от тесто с шаран, орехи, лук, магданоз, босилек и копър на фурна за Никулден

Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

Ястието се пече, докато белтъците побелеят.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Добавя се и картофеното пюре и ястието ври още малко – докато се сгъсти.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Терин от риба пангасиус

Тавичката се слага във фурната и ястието се пече 45 минути при температура 220 градуса.