Рецепти за пресни сокове

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Към зеленчуците се добавят ситно нарязаният пресен лук, отцедената сладка царевица от консерва, зехтинът, лимоновият сок, соевият сос и солта.

Крем карамел с лимонов сок за десерт (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на крем карамел е изборът на пресни яйца....Захарта за карамела и лимоновият сок се изсипват в малък метален съд и се разтопяват на котлона, докато се получи карамелен сос.

Панакота със заквасена сметана, манго, прясно мляко, кисело мляко и мед

Прясното мляко се загрява заедно с ванилията и кората от портокал....Сокът от портокала се загрява и се смесва с останалия набъбнал желатин.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Фазанът се маринова за 12 часа в смес от прясно мляко, вода и бяло вино....Омекналото масло се смесва с горчицата, естрагон, сол, чесън на прах и сока на лимона и портокал.

Оризов пудниг с кафе, прясно мляко, сладкарска сметана, портокалови корички, ром и ванилия за десерт

Кафето, сокът от портокал и половин чаша вода се слагат да заврат, след като се махнат от котлона, се добавя оризът....Добавят се прясното мляко, захарта и ванилията.

Плодов сладкиш с настъргани ябълки, канела и ванилов сок

Изцеденият лимонов сок се сипва в купа....Ваниловият сос се прави от кипнатото прясно мляко и ванилията.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Наливат се лимоновият сок, медът, оцетът.

Салата от варени пресни картофки със салам чоризо, варени яйца и майонеза

Пресните картофки се измиват и нарязват на едри парчета, след което се сваряват и отцеждат....В купа се смесват картофите, чоризото, майонезата и лимоновия сок и се разбъркват.

Тиквени палачинки със сироп, ядки, канела и джинджифил

Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

След един час варене се прибавят почистените, измити и нарязани пресни гъби и варенето продължава на слаб огън....Към кашата се прибавят разбитите жълтъци, останалото краве масло и лимоновият сок.

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

В купа се разбъркват сока от портокала, медът, горчицата, кетчуп, сладък червен пипер, олио, соев сос, черен пипер и сол на вкус.

Салата айсберг със зелени и червени чушки, пресен лук и пушено пуешко месо

Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Поставя се в купа и към нея се прибавят ситно нарязаният зелен лук, зехтинът, солта и лимоновият сок.

Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок

Прибавят се солта, захарта, содата, лимоновият сок и пак се разбива....Налива се прясното мляко и се разбива.

Кейк / кекс / сладкиш с пшеничен грис, прясно и кисело мляко, яйца, лимонов крем, ягоди, маково семе и нишестен крем за десерт

Макът се сварява с прясното мляко и малко захар и се оставя да изстине....Слагат се настърганата кора и сокът от лимона.

Пудинг с грис, прясно мляко, пудра захар, сладко и стафиди

Грисът се сварява в прясното мляко, подсолено с щипка сол и се оставя да се охлади.

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

В същия сок се бланшират нарязаните лук, чушки и моркови.

Зелена салата с варени яйца, пълнени с рулца от раци, майонеза, жълтък и пресен лук

Прибавя се майонезата, лимоновият сок и няколко капки сос „Табаско“.

Студена лятна постна доматена супа с авокадо, пресен лук и чушки

Доматите се овкусяват със сол, черен пипер, зехтин и сок от лайм.

Коктейл ягодово Дайкири с пресни плодове, бял ром и ягодов ликьор

Лимонът се изцежда и при необходимост се използва втори - целта е да се извадят 80 мл пресен лимонов сок от лимона.