Рецепти за пържени зеленчукови ястия

4899 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 56 57 58 ... 245 > >>

Пържени морковени кюфтета, панирани в белтъци и галета

От охладената смес се оформят кюфтета, потапят се в белтъците, овалват се в галета и се изпържват на тиган в малко растително масло.


Пържени зелени чушки с яйца

Запържват се в сгорещено олио при периодично бъркане, за да не загорят.


Пържени печени зелени чушки

Посоляват се от всички страни, овалват се в брашно и се запържват в сгорещено олио.


Пържен калкан

Нарязва се на парчета, които се овалват в брашно и се изпържват в нагорещено олио за около 5 минути, докато хванат хрупкава коричка.


Карбонада криоля – аржентинска яхния с телешко, сладки картофи и царевица

Месото се запържва от всички страни, след което се изважда и се оставя настрана....Ястието се подправя със сол и черен пипер....Яхнията се оставя да къкри без капак още 25–30 минути до омекване на зеленчуците и леко сгъстяване на соса.

Карбонада криоля – аржентинска яхния с телешко, сладки картофи и царевица

Бургер с леща, рукола, горчичен сос и сладки картофи

Кюфтетата се пържат по 5-6 минути от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави, след което се изваждат.

Бургер с леща, рукола, горчичен сос и сладки картофи

Унгарски холент (бавна готварска яхния с говеждо месо)

Говеждото месо се запържва в растително масло, докато се зачерви от всички страни, след което се изважда....Ястието се готви на ниска температура около 8-10 часа или на висока температура 4-5 часа, докато месото и зърнените продукти омекнат.

Унгарски холент (бавна готварска яхния с говеждо месо)

Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица

В него се запържва беконът до получаване на хрупкава коричка, след което се изважда настрана....Ястието се сервира топло, подходящо с варени картофи.

Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица

Коледно бакалао със солена треска

В подходящ тиган зехтинът се загрява и в него се запържват нарязаният лук и чесън до златисто и омекване....Към тях се добавят нарязаните домати и зелените камби, като зеленчуците се задушават, докато камбите омекнат и доматите се разпаднат, около 10 минути....Ястието се овкусява със сол, черен пипер и пушен пипер по желание.

Коледно бакалао със солена треска

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

Бележка: Локо Моко (Loco Moco) е емблематично хавайско ястие за душата, което съчетава четири основни компонента: основа от топъл бял ориз, сочно телешко кюфте, кафяв сос (грейви) и пържено яйце на очи....Брашното се поръсва върху зеленчуците и се разбърква за 1-2 минути, за да се свари.

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Зехтинът се загрява в голям тиган и пилето се запържва до златисто от двете страни....Ястието се подправя със сушен риган, босилек, сол и черен пипер.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Постно задушено зеле

Лукът и чесънът се запържват в зехтина на среден огън, докато омекнат и се появи аромат....Към зеленчуците се добавя доматеният сос, зеленчуковият бульон и ябълковият оцет....Ястието се подправя с пушен червен пипер, сол и черен пипер.

Постно задушено зеле

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

В тенджера се загрява олиото и пастата се запържва до отделяне на аромат....Кокосовото мляко се добавя и ястието се оставя да къкри 15-20 минути, докато месото омекне.

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Чили с черен боб, киноа, сладък картоф, червена чушка и царевица

Лукът и чесънът се нарязват и се запържват в загрятия зехтин в голяма тенджера, докато омекнат и станат прозрачни....Добавят се нарязаният сладък картоф и червената чушка, след което зеленчуците се задушават, докато леко омекнат.

Чили с черен боб, киноа, сладък картоф, червена чушка и царевица

Елда с броколи, карфиол, морков и сирене фета

Зеленчуците се сваряват на пара или се бланшират около 5-7 минути до желаната хрупкавост, след което се отцеждат....Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загретия зехтин до прозрачност....Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва с нарязан магданоз и зелен лук.

Елда с броколи, карфиол, морков и сирене фета

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

Говеждото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрятото растително олио в голяма тенджера, докато се получи кафяв загар от всички страни....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус....Яхнията се оставя да ври на слаб огън, без да бълбука, покрита, за около 90-120 минути, докато месото стане меко и зеленчуците се сготвят добре.

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

След това зеленчуците се изваждат от тигана и на тяхно място се запържва накълцаният чесън.

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Зеленчуците се запържват в загрята мазнина....Има много версии на това ястие по отношение на приготвянето му и съставките, използвани за пълнежа.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Това традиционно гръцко ястие идва от Корфу и обикновено се приготвя с говеждо месо....Месото основно се запържва и след това се задушава в ароматен доматен сос заедно с лук, чесън, зехтин, вино и различни подправки, които обикновено включват индийско орехче, канела и карамфил.

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

В загрята мазнина се запържва нарязаният бекон.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 56 57 58 ... 245 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.