Рецепти за зеленчукови смеси

Тиквен Хелоуин десерт без печене с крем сирене, карамел и сметана

Бисквитите се смесват с маслото, 1 ч.

Салата с панирано козе сирене, малини и червен лук

Хрупкави пържени картофени кюфтета

Картофите се намачкват до гладка смес без бучки.

Луизиански ориз с кайма и пилешки дробчета

Добавят се дробчетата и сместа се готви при редовно разбъркване до пълното сготвяне на месото.

Пуерториканска пилешка супа с ориз — Асопао де пойо

Сместа се оставя да заври, след което огънят се намалява.

Супа с риба карагьоз и червен пипер

Сместа се готви при периодично разбъркване до леко сгъстяване.

Пилешки сач с яйчени нудли и люти чушки

Предварително сварените яйчени нудли се добавят към пилешката смес и всичко се разбърква внимателно за 2-3 минути, за да се загрее равномерно.

Гриловани кюфтета от сьомга с джинджифил и лимонова трева

В купа се смесват сьомгата, джинджифилът, лимоновата трева, пресният лук, чесънът, соевият сос, сусамовото олио, яйцето и галетата.

Веган къри с боб черно око и плосък хляб

Кокосовото мляко се налива и се оставя да къкри на слаб огън за 10-15 минути, за да се смесят ароматите.

Паста от моркови и леща с хариса

Сместа се прехвърля в блендер, добавя се сокът от лайм, сол и черен пипер и се пасира до получаване на гладка и кремообразна консистенция.

Полска запеканка с багета, шунка, бекон, кашкавал и гъби кладница

Прибавят се гъбите кладница и сместа се готви, докато течността се изпари и гъбите се запекат леко.

Шакшука с нахут в чугунен тиган

Сместа се разбърква и се подправя със солта и черния пипер, като количествата им се съобразяват с вкуса и солеността на нахута.

Юфка от тиквички с болонезе (кето и палео)

Сосът се оставя да къкри около 10 минути, за да се смесят вкусовете и да се сгъсти.

Испанско Кайос с пържени картофи

Добавят се обелените и нарязани домати, след което сместа се готви, докато леко се сгъсти и се получи наситен сос.

Пататас бравас с айоли и пикантен доматен сос

Чесънът се счуква и се смесва с майонезата и лимоновия сок, за да се приготви айоли.

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)

Добавя се нарязаният домат и сместа се задушава за 5 минути.

Таве Коси – албанско агнешко с ориз и кисело мляко

В глинен или керамичен съд за печене се разпределя равномерно агнешкото месо, след което върху него се изсипва сместа с ориз и чесън.

Гриловано сьомга филе с леща и манголд

Лещата се измива и се поставя в тенджера с зеленчуковия бульон....Сместа се съединява с отцедената леща, подправя се с червения винен оцет, сол и черен пипер и се разбърква.

Фрито пай с телешка кайма, чедър, черен боб и царевица

Сместа се подправя със сол и черен пипер, а по желание се добавят чилито и кимионът.

Класически печен боб с кетчуп, горчица и домати

Бобът се поставя в тенджера с зеленчуков бульон и се вари на слаб огън около 60 до 90 минути, докато омекне, но не се разпада....Свареният боб се смесва с приготвения сос в подходяща тава или гювеч, разбърква се внимателно, за да се овкуси равномерно.