Рецепти за сметанови ястия

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Слагат се каперсите, сметаната и накълцан магданоз....Ястието се оставя да покъкри още няколко минути и се сервира.

Бърза и лесна кремообразна печена сьомга на фурна с лимонов вкус

Прибавят се сметаната и горчицата....Ястието се пече около 10 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Постепенно се добавя сметаната, при непрекъснато бъркане, докато се получи гладка хомогенна смес с копринена текстура.

Пастичоти - италиански тартове за десерт от маслено тесто пълнени с нишестен крем

В тенджера се загряват прясното мляко и сметаната.

Домашни сладки розови френски макарони

Накрая се добавя течната сметана и сместа се разбива на ниска скорост.

Чийзкейк с лайм, авокадо, крема сирене и желатин без печене

Течната сладкарска сметана се разбива добре.

Чийзкейк Орео в буркан с блат от бисквити и крем с крема сирене, фъстъчено масло и течен шоколад

В отделна купа се разбива течната сладкарска сметана, докато се сгъсти.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Тогава се слага и течната готварска сметана и сосът се оставя да къкри, като периодично се разбърква....След това се слага при останалите продукти и ястието се разбърква добре.

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Лимонът се изстисква и сокът се слага в ястието....Супата се сервира гарнирана с лъжица заквасена сметана.

Тиквен сладкиш (scones) с бяла глазура

Отделно се разбиват 75 мл сметана, яйцето, тиквеното пюре, кафява захар и екстракт ванилия.

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

Бърка се, докато сосът се сгъсти, след което се добавя течната готварска сметана при непрекъснато бъркане....Нарязват се на хапки и ястието се сервира в дълбоки чинии.

Бадемово Тирамису без яйца с маскарпоне и стевия

Най-напред маскарпонето, течната готварска сметана и

Крем супа от червена леща в мултикукър

Готовото ястие се изсипва в подходящ съд, добавя се нарязаният магданоз и супата се пасира до хомогенна смес....Готовата крем супа се сервира с 1 лъжица заквасена сметана на порция.

Чийзкейк в чаши с кокосово мляко, извара и горски плодове

Нисковъглихдратна пикантна запеканка с пилешко филе, карфиол и сирене чедър

Месото, карфиолът, халапеньо, заквасена сметана и доматен сос се разбъркват добре....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се разбърква.

Нисковъглехидратни кето пилешки гърди със спанак, гъби и крема сирене

Налива се готварската сметана и се прибавя крема сиренето....Ястието се разбърква и месото се връща в съда.

Френска селска торта с маскарпоне и сладко от боровинки

Приготвя се кремът, като сладкарската сметана, заквасената сметана, маскарпонето и пудрата захар се разбиват.

Спаначена торта с маскарпоне, шам фъстък и ягоди

Приготвя се кремът, като течната сладкарска сметана се разбива с пудрата захар.

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

Готовата супа се пасира и се прибавя сметаната.

Здравословни вегетариански бонбони рафаело с кокосово мляко, кокосови стърготини и кленов сироп