Рецепти за яйчни салати

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Сосът е подходящ за салати с морски дарове.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Яйцата, млякото и брашното се разбиват....Готовите палачинки се гарнират със салца или друга салата по избор.

Тиросалата – гръцка разядка със сирене и люти чушки

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Разядка / дип с печена царевица и гуакамоле

Сваля се от котлона и се разбърква с майонезата, червен пипер, чили, сок от лайм, накълцаните кориандър и зелена салата.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Пържени чорбаджийски чушки с кисело мляко и чесън

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Добавя се отцеденият от консервата нахут, яйцето и брашното.

Пълнени домати шмеркезе с пастет от сирене, лук и маргарин

Спагети със сметана, кренвирши, кисели краставички и замразен грах

Фритата със спанак, бекон, сметана и синьо сирене на фурна

В дълбока купа се разбиват яйцата, заедно със сметаната, след което към тях се добавя натрошеното синьо сирене, задушеният спанак и запърженият бекон....Щом е готова се нарязва на триъгълни парчета и се поднася със зелена салата.

Доматена кула с дип от авокадо, тиквички и сирене

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Добавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма....Поднасят се топли със салата по избор.

Фритата с козе сирене и печени зеленчуци

Яйцата се разбиват заедно с млякото, подправят се със сол, черен пипер и пушен червен пипер, при използване....След изваждане фритатата се оставя за няколко минути да се охлади, украсява се с нарязани мащерка и магданоз и се сервира топла, например с прясна салата или хрупкав хляб.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

втората от разбити яйца;...В долната половина на всяка питка се поставя сос, лист зелена салата и резен домат.

Вкусен планински омлет с брашно и прясно мляко

Яйцата се разбиват....Поднася се със салата според сезона.

Пикантно свинско руло / роле / вретено от кайма пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии печено на фурна

Свинската кайма се омесва заедно с яйцето, галетата, ситно нарязаните лук, магданоз, горчицата, канелата, естрагона и кимиона....Поднася се със зелена салата.