Рецепти за стерилизирани зеленчуци

Домашна едросмляна лютеница с печени патладжан (син домат), чушки (пипер), моркови, доматено пюре, мед и кимион в хлебопекарна

В съда на хлебопекарната се слагат всички зеленчуци, доматеното пюре, олиото, медът, сол, кимион, черен пипер и чубрица....Лютеницата се разпределя в буркани и се стерилизира за около 10-15 минути.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Всички зеленчуци се слагат в тава и се пекат в силно загрята фурна за около 2 часа....Готовата лютеница се разпределя в буркани и се стерилизира.

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Готовата лютеница се разпределя в буркани и се стерилизира.

Спаначена супа с домати, ориз, пресен лук, магданоз и застройка от кисело мляко и жълтък

Зеленчуците се задушават под капак на тих огън за около минута.

Ловджийска салата със зелени домати, моркви и чушки

Всички зеленчуци се разбъркват в голям съд....Запечатва се херметически с капачки и се стерилизира в продължение на 20 минути.

Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле, моркови и краставички

Всички зеленчуци се смесват в голям съд....Затварят се и се стерилизират за 20 минути.

Мързелива лютеница на фурна

Всички зеленчуците се смилат в кухненски робот и се слагат в дълбока голяма тава....Затварят се и се стерилизират за около 10 минути.

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Домашна парена туршия със зеле, моркови, червени чушки капия и целина в саламура от олио, оцет и захар

Сваряват се и зеленчуците се слагат в нея за 2-3 минути....Бурканите се затварят и се стерилизират за около 10 минути.

Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и домати

Зеленчуците се нареждат в буркани, затварят се с капачки и се стерилизират за 5 минути.

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се минават през месомелачка....Маха се от котлона и гореща се налива в затоплени стерилизирани буркани.

Спаначена салата с гъби печурки, пушен бекон, замразен грах и дресинг с горчица

Добавят се нарязаните репички и стерилизирани гъби....Готовият дресинг се изсипва върху зеленчуците, докато е още топъл и се разбърква.

Спаначена супа с домати, пресен лук, ориз, магданоз и застройка с кисело мляко и жълтък

Стерилизирано кьопоолу с печен патладжан, зелени чушки, домати и чесън – в буркани за (зимнина)

Обелват се, нарязват се също на ситно и се прибавят към останалите зеленчуци....Сместа се слага в буркани и се стерилизират за 40 минути.

Пържени пълнени картофи с миш маш

Лютеница от сурови червени чушки, доматено пюре, моркови и чесън

Разпределя се в бурканчета, които се стерилизират за 20 минути.

Флорентинска салата от ориз, гъби, маслини, домати и лимонов сок

Добавят се нарязаните на филийки стерилизирани гъби, разполовените чери домати и накълцаният зелен лук.

Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички

Тази рецепта за печен боб е бърза и практична, заради предварително свареният и стерилизиран боб от консерва или буркан.

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Ястието се вари около 10 минути и се добавят нарязаните стерилизирани домати, червен пипер и сол.

Печен заек със зеле и домати на фурна

След това се добавят стерилизираните домати, червен пипер и сол.