Рецепти за печива и печени ястия

Домашно сладко от малини

Лютеница със сирене и пиперки (зимнина)

Пиперките се опичат.

Лютика по шуменска рецепта

Чушките се изпичат, обелват се и се изчистват от семките.

Лютика с патладжани

Патладжаните и чушките (изчистени от семките) се изпичат и обелват.

Лютика с чушки, домати и винен оцет

Изпичат се, обелват се и се нарязват.

Вино от шипки

Сироп от къпини

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

Отгоре се подреждат парчетата бяла риба и се слага да се пече в предварително загрята фурна....Ястието се поднася поръсено с нарязан на ситно пресен лук и подредени резенчета лимон.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Поставя се в намазана с масло тава и се пече в умерена фурна.

Домашна пица с хляб, кренвирши и царевица

Пече се в загрята фурна 15 минути.

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Тава за печене се намаслява и поръсва с брашно.

Огретен със спанак, сирене, мляко и яйца

Сипва се в намаслена тава и се изпича в умерена фурна за около 40 минути.

Плодов сладкиш с настъргани ябълки, канела и ванилов сок

Пече се около 30 минути.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Подложката се надупчва с вилица и се пече 15 минути на 180С.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

С тестото се облепва форма за печене и се запича 10 минути на 180 С.

Питка по шопски за Коледа с пръжки и свинска мас

След като втаса, питата се пече в умерена фурна до готовност.

Вегетариански сарми с лозови листа по македонски

Пекат се в слаба фурна до готовност.

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Кюфтето се пече в умерена фурна до готовност.

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Отделно опечените, обелените и почистени от семената пиперки се посоляват и се начукват в хаванче....Ястието се вари 15 минути.

Кебапчета на скара

Пекат се, като се обръщат чрез търкаляне, без да се набождат, за да не изтече сокът им.