Рецепти за боб с зеленчуци

Класическо ястие с червен боб и ориз в един съд на фурна

Червеният боб се накисва във вода за една нощ, след което се изплаква и се отцежда.

Валенсианска паеля с пилешко и зеленчуци

Зеленчуците се подготвят – лукът се обелва и нарязва на едро, зеленият боб се почиства и нарязва, грахът се размразява.

Хрупкави тортиля такос с ориз, боб и авокадо крем

Свареният ориз, бобът, настърганото сирене, нарязаният кориандър, лукът, морковът и лютата чушка (ако се използва), както и доматената салса се смесват в купа.

Черна бобена салата с печени царевични зърна

Черният боб се сварява до омекване или се използва консервиран, като се изплаква и отцежда добре.

Мексикански ориз с черен боб, царевица, чесън и кориандър

Черният боб се изплаква и се отцежда, а царевицата се отцежда....Сместа се разбърква за 1–2 минути, след което се налива зеленчуковият бульон.

Испанска яхния с бял боб, чоризо и спанак

Бобът се отцежда и се изплаква, като за рецептата се използват 400 гр отцеден боб.

Чолнт (хамин) с говеждо месо, нахут и червен боб

Нахутът и червеният боб се накисват поотделно в обилно количество вода за 8 часа.

Къри с тофу, гъби и зеленчуци

Зеленчуците се готвят 5-7 минути, докато започнат да омекват.

Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърди

Белият боб се накисва във вода за една нощ.

Супа с пуешка кайма, бял боб, къдраво зеле и карфиол

Белият боб се отцежда и се изплаква....Супата се загрява до завиране, след което огънят се намалява и се оставя да къкри 15–20 минути, докато зеленчуците омекнат и каймата се сготви напълно.

Супа с телешка кайма, зеле и червен боб

Бобът се отцежда и се изплаква....Огънят се намалява и супата се вари на слаб огън без капак за 25–30 минути до омекване на зеленчуците.

Боб и чоризо яхния

Белият боб се накисва във вода за една нощ, след което се отцежда и изплаква.

Зелен боб в еър фрайър

Зеленият боб се измива и краищата му се почистват, след което се подсушава добре....Сместа се разпределя равномерно в кошничката и се готви за около 12-15 минути, като на половината време кошничката се разклаща или разбърква, за да се осигури равномерно запичане и омекване на зеленчуците.

Sayur Tempe Buncis Kuah Santan - традиционно индонезийско ястие с боб зелен фасул, темпе и ароматен сос от кокосово мляко

След това в тигана се поставят пърженото темпе и нарязаният зелен боб.

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

Черният боб се измива и накисва във вода за една нощ, след което се отцежда.

Лесен кремообразен запържен боб само с четири съставки

В тенджера се слагат почистените боб и чесън.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Испанска крем супа от черен боб

Черният боб се сварява заедно с чесън, кориандър, целина, люта чушка, сол и черен пипер.

Бобена салата с риба тон, авокадо и червен лук

Бобът се накисва за няколко часа или за една вечер.

Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен

Прибавят се нарязаните зеленчуци и подправки на вкус.