Рецепти за боб с зеленчуци

Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън

В купа за салата се слагат нарязаните твърдо сварени яйца, отцеденият от консервата нахут и нарязаните зеленчуци – целина, краставица, див лук и лилаво зеле.

Хумус (пастет) от нахут от консерва, босилек, чесън и пармезан върху запечена багета

Мароканска пикантна леща с бейби спанак

Зеленчуците се задушават няколко минути и се заливат с водата.

Постна яхния с нахут, домати, моркови и чушки

Когато зеленчуците са готови, се добавя нахутът.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Крем супа от червена леща в мултикукър

По време на готвенето, зеленчуците се разбъркват.

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи

Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Пилешка яхния от гърди с грах, картофи и моркови

След това се слагат се приготвените зеленчуци.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Зеленчуците се задушават до омекване и се прибавя сварената леща.

Зелена салата със сушени домати, маруля, маринован артишок и дресинг с тахан и мед

Печени пилешки бутчета с жасминов ориз, бяло вино, боровинки и сос с фъстъчено масло, чили и мед в тава на фурна

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

Зеленчуците се посоляват на вкус и се оставят да се задушават, докато омекнат.

Печен ориз с гъби кладница на фурна

Супа от червена леща и броколи с кокосово мляко и бадеми

Налива се зеленчуковия бульон и се слага червената леща.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с приготвения сос и гарнитура от двете зеленчукови пюрета.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Зеленчуците се поръсват с пилешки бульон и се наливат 50 мл топла вода.