Рецепти за сухи подправки

Домашни кори за юфка или баница по стара рецепта от яйца, мляко, брашно и грис

Получените кори се разстилат на покривки и се оставят да се сушат.

Зимен кекс с канела, орехи, кисело мляко и кафява захар

Сухите и течните съставки се смесват и се бърка до получаване на кексово тесто.

Печени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на фурна

Лаврак на пара с лимонов сок, соев, сос, зехтин и гарнитура с картофи и копър

Кекс с прясно мляко и сладко от ягоди, круши, горски плодове (по избор) с масло и бакпулвер

Прибавя се сухата смес и тестото се разбърква.

Филе от сьомга на грил тиган с дип от авокадо, чесън, кисело мляко и копър, овкусена със сол и черен пипер

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Натрошават се кубчетата зеленчуков бульон и супата се подправя със сол и захар.

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Елдата се запича на сух тиган за няколко минути.

Марината за пилешко филе на фурна с кисело мляко, горчица и печен сусам

Добавя се запечен на сух тиган сусам.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

Яхния със свинско месо от плешка или бут, картофи, тиквички, червени чушки и домати на фурна

Лесен и бърз ябълков сладкиш с грис и канела

Сухите съставки - грисът, брашното и захарта се смесват добре.

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Рибата се изпича в сух тиган, готви се на бавен огън около 10 минути.

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Елдата се запича на сух тиган и се добавя към месото.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко

Айсбергът се накъсва, прибавят се сушени домати, добавят се калмарите и скаридите и салатата се залива с дресинга.

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, ванилия и канела

Сухите и течните смеси се събират и разбъркват добре.

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна