Рецепти за сухи подправки

Арабска мароканска яхния от нахут, патладжан и домати от консерва

Крекери / соленки от нахутено брашно с маслини (със сода)

Двата вида брашно се поставят в купа, заедно с водата, маслините, масло, разтворената в оцета сода, солта, черния пипер и сушен риган на вкус.

Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галета

Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

След това се слага в сухи и топли буркани.

Коледна питка / погача елха с кисело мляко и мая

Мъфини със сладко (различни видове) от дюли / зелени смокини / круши / къпини / сини сливи / ябълки

Сухите съставки се добавя поетапно към течната смес и се редуват с прясното мляко.

Панирани хрупкави пилешки крилца с бакпулвер на фурна със сусам

Крилцата се овалват в сухата смес и се нареждат върху скарата.

Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

Салата с авокадо, яйца, бекон, печени чери домати, маслини, майонеза, сметана и крутони

Беконът се реже на ивици и се препича на сух тиган.

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Запичат се сух тиган, като отстрани се слага захарта и когато плодът се карамелизира, парчетата се обръщат.

Веган крем супа (кремсупа) от спанак с ориз

Подправя се с червен пипер и се наливат 4 чаши топла вода.

Печени пилешки гърди / филе с картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Продуктите се смесват в глинен съд и се подправят със сушен риган, смлян черен пипер и сол.

Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Салата с варен булгур и жълта леща, домати, червени чушки и сос от нар

Супа / чорба от свинско месо от плешка със зелев сок, картофи, мас праз лук

Малко преди да се свали от огъня, чорбата се подправя със стрит сух джоджен.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи и сметана в глинен гювеч на фурна

Продуктите се смесват в глинен съд и се подправят със сушен риган, смлян черен пипер и сол.

Млечни печени солени макарони с риба тон, гъби и сирене чедър на фурна

В малка купа се смесват натрошен корнфлейкс, настъргано сирене Чедър, сол, черен пипер и сушен босилек.

Класическо домашно италианско тесто за пухкава пица с брашно за пица и мая

Домашни малки кроасанчета с масло и течен шоколад