Рецепти за месни основни

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Печени пилешки бутчета с барбекю сос в еър фрайър

Вътрешната температура на месото се проверява, за да достигне 74°C.

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Задушено зеле с наденица

Ризото с радичио и бекон

Печени кюфтета с картофени хапки на фурна

Печен сладък картоф с фета сирене и див лук на фурна

Разрязват се на две половини по дължина и вътрешността им внимателно се изважда, като се оставя тънък слой картофено месо по кората, за да запазят формата си.

Пиле Уелингтън с гъбен пълнеж

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Тестото се завива около пилешкото месо, като краищата се запечатват с разбито яйце.

Терин с тиквички и пуешка шунка

Пица с наденица, моцарела и лук

Кюфтета с кайма и пармезан в доматен сос

Чабата сандвич с пушен бекон, сирене и домат

Панини сандвичи на тостер с чабата, шунка, сирене проволоне и рукола

Пържени хрупкави пилешки хапки с пържени картофи и кетчуп

Пилешките хапки се пържат на порции в загрятото олио до златисто и пълна готовност, като вътрешната температура на месото трябва да достигне 75°C.

Грилована риба ципура с билки и чесън

Готовността се проверява, като месото трябва да бъде непрозрачно и да се разделя лесно с вилица.

Гриловано кюфте от говежда кайма с мащерка

Турско традиционно пиде с кайма

Грилована ципура на скара

Месото трябва да е непрозрачно и да се разделя лесно на люспи при разчупване с вилица.