Рецепти за лукови сосове

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Приготвя се маринатата от виното и соев сос....Прехвърля се в гърнето и се добавят нарязаните на едро картофи, моркови, лук, целина и чесън.

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

В загрято олио се задушават нарязаните лук, моркови и чушки....Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

Лукът се нарязва на ситно и се слага при пилето, където се задушава за около минута, две....В част от соса се размива препеченото брашно, след което кашата се сипва в тенджерата и се разбърква.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Нарязаният на ситно лук и настърганият морков се запържват в загрято олио....Приготвя се сосът, като заквасената сметана, цеденото кисело мляко, пасираната скилидка чесън, лимонов сок и сол на вкус се разбъркват добре.

Телешко месо със спанак, ориз, гъби и моркови на фурна

Добавят се нарязаните лук, моркови, гъби и домати.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

След това се слага нарязаният на филийки лук и се налива бялото вино Добавят се сушените манатарки и сосът се оставя за няколко минути да се редуцира.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Лукът се нарязва на ситно и заедно с гъбите се запържват в загрята мазнина....Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Прибавя се настърганият лук и се поръсва със сол и червен пипер....Нарязват се на ромбчета и отгоре се разпределя месото със сос.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Добавят се настъргания лук, галета, джоджен, риган, червен пипер, черен пипер и сол на вкус....Пататникът се сервира с приготвения млечен сос.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Когато се зачерви, се добавят нарязаните на едри парчета лук и моркови....Телешкото месо се нарязва на филии и се сервира, полято с приготвения сос.

Диетично телешко варено с картофи и домати от консерва

Добавят се нарязаните на дребно морков, лук и чесън.

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

Нарязаните на дребно лук, моркови, чушки, картофи и целина се слагат в прецедения рибен бульон.

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните на дребно червени чушки, лук и домати от консерва.

Супа с телешко месо и водорасли по корейски

В тенджера се налива бульонът и си добавя нарязаният лук....Слагат се водораслите и супата се подправя със соев сос.

Мусака с печени чушки и картофи

В загрято олио се запържват нарязаните лук и печени чушки.

Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните лук, морков и настърганите домати.

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

В загрят зехтин се задушават нарязаните на ситно лук и чесън....Оставя се да се готви за около 30 минути, докато сосът се сгъсти.

Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, доматеното пюре и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина.

Печен задушен зелен фасул с наденица, масло и домати от консерва на фурна

Морковите, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в маслото.