Рецепти за сухи печива

Кремообразен испански сос Ромеско за пържоли и бяло месо

Лесна торта с маскарпоне, ягоди, сметана и шам фъстък

С хартия за печене се покриват дъната на три тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват....Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Коледен куглоф кекс с бяла глазура

Стафидите и сушените кайсии се нарязват и се накисват в рома за около 30 минути, след което се отцеждат....Куглофът се пече 40–50 минути до придобиване на златист цвят.

Чеснови соленки с билково масло (с мая)

Сухата мая се разтваря в топлата вода, като към нея се добавя захарта....Топчетата се подреждат върху тава, покрита с хартия за печене.

Немски сладкиш с маслени трохи (Streuselkuchen)

Сухата мая се разтваря в топлото мляко заедно с 1 ч....Кексът се пече за 30-35 минути до златист цвят на трохите и готовност на тестото.

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Стандартните добавки често включват орехи, различни видове овкусители и сушени плодове....Подходяща форма се намазва с масло и се покрива с хартия за печене.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Червеното цвекло се изпича или сварява с кората, след което се обелва и нарязва на кубчета.

Обикновени домашни целувки от белтък и пудра захар

Поставят се във фурна загрята на 100 градуса, без вентилатор и се пекат (или по-точно сушат) за 1 час.

Турска рамазан пита (Ramazan Pidesi)

Сухата мая се поръсва отгоре и се оставя да се активира за 10-15 минути....Питата се поставя върху хартия за печене.

Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Каймата се омесва със сушен лук, чесън на гранули, пушен червен пипер, сос Уорчестър, сушен див лук, черен пипер и сол.

Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки, а също се завиват и сърмите в листата от кисело зеле....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа.

Домашни кроасани с пудра захар

Сухата мая се разтваря в топлото прясно мляко и се оставя да се активира за около 5 минути....Маслото за покриване се поставя между два листа хартия за печене и се разточва на квадрат с приблизителни размери 18 x 18 см, след което се охлажда.

Арабски десерт Атаиф с орехова плънка

Брашното, финият грис, захарта, сухата мая, бакпулверът и солта се смесват в купа....Те се пекат само от едната страна, докато по повърхността се образуват мехурчета и горната част спре да бъде влажна.

Домашни маслени кроасани

Сухата мая се смесва с леко затопленото прясно мляко и се оставя да се активира за 5–10 минути....Студеното масло се оформя като плосък квадрат между два листа хартия за печене и се охлажда, докато остане стегнато, но пластично.

Охо де Панча – мексикански сладки хлебчета с портокалов кексов център

Сухата смес се добавя към маслената и се разбърква внимателно до хомогенност....Хлебчетата се подреждат на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене.

Шоколадови великденски козуначени хлебчета с какаови кръстове

Останалите 480 гр брашно и 25 гр какао се смесват в голяма купа със сухата мая, захарта, канелата, индийското орехче и солта....Всяка част се оформя на топка и хлебчетата се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, с малко разстояние между тях.

Канелени рулца

В него се разтваря сухата мая и сместа се оставя за около 5 минути, докато шупне....Парчетата се подреждат плътно едно до друго с разреза нагоре в кръгла или правоъгълна тава, покрита с хартия за печене.

Домашни шоколадови бишкоти с бадеми, потопени в тъмен шоколад

Тава се покрива с хартия за печене....Сухите съставки се добавят постепенно и се разбъркват до получаване на плътно тесто.

Домашни френски кроасани

Сухата мая се разтваря в топлата вода и се оставя около 5 минути, докато се образува пяна....Студеното масло се поставя между два листа хартия за печене и се разточва на квадрат с размер около 18 x 18 см.

Традиционни сладки питки с кръст

Към тестото се прибавят сушените плодове и се разпределят равномерно....Тестото се разделя на 8 еднакви парчета, от които се оформят топки и се подреждат върху тава, покрита с хартия за печене.