Рецепти за пържени свински ястия314 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 11 12 13 ... 16 > >> |
Паниран свински език в брашно, галета и бакпулверСвинският език се почиства, измива се и се сварява до омекване в подсолена вода, в която са добавени дафиновият лист, черен пипер и ракията....Потопява се в приготвената от изброените продукти панировка и се изпържва в сгорещеното олио. |
Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърнеСвинските ребра се сваряват в подсолена вода за около час, докато месото се отделя безпроблемно....Бобът се сварява или се използва предварително сварен такъв от консерва, а лукът, морковите и чесънът се нарязват на ситно и запържват за кратко. |
Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурнаСвинското месо се почиства и се нарязва на пържоли....Месото се запържва добре от всички страни, да се запечата. |
Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлонСвинският врат се сварява за около час, след което се нарязва на парчета....Прибавят се брашното и червеният пипер и се запържват за минута. |
Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сосСвинското бон филе се нарязва на филийки, които леко се начукват....Гъбите се запържват в масло. |
Свински котлети с кост с гъби, лук, чесън и бяло вино в йенска тенджера на фурнаНарязаните лук и гъби се запържват....В друг съд свинските котлетите се запечатват за кратко или докато образуват коричка....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 40 минути или до готовност на месото. |
Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурнаСвинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос....След това пържолите се овалват в брашно и се запържват в загрята мазнина от всички страни....Наливат се 3 чаши вода и ястието се пече в загрята на умерена температура фурна до поемане на течността. |
Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурнаСвинските котлети се овкусяват със сол и черен пипер....В тиган се загрява олио и котлетите се запържват от двете страни....Ястието се покрива и се пече за час, докато оризът е готов. |
Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурнаСвинският бут се нарязва на средно големи кубчета и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица....Нанизват се шишчета, които се запържват за кратко в силно сгорещено олио и се поставят в глинен гювеч. |
Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджераОбезкостеното свинско месо от джолан се нарязва на кубчета....Запържват се в тенджера от всички страни за 7-8 осем минути, след което се изваждат и на тяхно място се поставят ситно нарязаните лук, чушки и домати....Ястието се оставя да къкри на умерен огън за около 30-35 минути, докато месото е готово. |
Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурнаСвинските джолани се натриват със смес от сол, черен и червен пипер и сушен розмарин....Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото, докато стане прозрачен. |
Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуциМащерката, канелата, индийското орехче, солта и черният пипер се смесват и с тях се натриват свинските гърди....В част от олиото месото се запържва до златисто. |
Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонезаТелешкото и свинското месо се сваряват за около час, охлаждат се и се нарязват на парчета....В намаслен тиган се изпържват омлетите по 2 минути от двете страни и се оставят да се охладят. |
Задушено свинско месо с лютика от печени чушкиЗапържва се нарязания на ситно стар лук и чесъна....Добява се свинското месо, нарязано на малки парчета. |
Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметанаСвинското филе се нарязва на дебели филийки, които се запържат в олиото от двете страни, за по две минути, така че да получат златист загар....В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън. |
Картофена супа със свински гърдиЛукът се нарязва на ситно и запържва с сгорещено олио и се добавя към свинското месо. |
Селска чорба от свински крачетаСвинските крака се измиват и почистват....В олиото се запържва червеният пипер. |
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСвинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер....След това се запържват в мазнината от месото. |
Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджикАгнешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио....Налива се малко гореща вода и ястието се оставя да се готви още 15 минути. |
|
Пълнен заек със свинско месо, ориз и кисело зеле на фурнаДобавя се оризът и леко се запържва....Зелето се нарязва на ивици, свинското месо - на кубчета, а беконът – на ленти....Ястието се пече около 2 часа на 180 градуса фурна. |
| Страница Първа Предишна 11 12 13 ... 16 Следваща Последна |