Рецепти за пържени свински ястия626 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 19 20 21 ... 32 > >> |
Яхния със свинско месо с праз лук, гъби и картофиСвинското месо се сварява предварително, след това се обезкостява....В тенджера се загрява олио и нарязаните праз и лук се запържват....Яхнията се готви на тих огън, докато ястието се сгъсти. |
Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиганВ тигана се загрява още масло и гъбите се запържват за няколко минути....Кюфтетата също се връщат и ястието се готви още около десетина минути или докато сосът се сгъсти. |
|
Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – КреатопитаАгнешкото и свинското месо се посоляват и се запържва на порции, докато месото покафенее добре....Независимо от изобилието от разновидности, всички те могат да се консумират като засищащо основно ястие или пък лека закуска. |
|
Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправки върху картофено пюреСвинското месо се нарязва на хапки и се поставя в дълбока тенджера с капак, в която предварително е сгорещено олиото....Оставя се да се запържи от всички страни до полуготовност....След това върху месото се изсипват подправките, като ястието не се бърка, а само се похлупва с капак. |
Борш чорба със свинско месо и заквасена сметанаСвинското месо се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио....Ястието се подправя с оцет и се задушава още няколко минути. |
Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтакеСвинските гърди се нарязват на ленти и се овкусяват със светъл соев сос, тъмен соев сос и бял пипер....Канелата и анасонът се запържват в загрята олио....Добавят се обелените яйцата и ястието се оставя са е готви на слаб огън за около час и половина. |
Испанска паеля със свинско и телешко месоСлед това се запържват нарязаните на кубчета свинско и телешко месо....Ястието се подправя с лимонов сок. |
Свински джолан в питка с гъби и кисели краставичкиСвинският джолан се сварява с малко сол, черен пипер и половин глава лук за около 1 час и 40 минути....Свареният джолан се обезкостява, след което се запържва до златист в загрята мазнина....Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус. |
Кавърма със свински бут, червено вино и сланина по габровски в глинен гювеч на фурнаМесото от свински бут се реже на хапки и се запържва, заедно със сланината, нарязана на кубчета....Всичко се прехвърля в глинен гювеч и се пече на фурна, захлупено за около час и половина, докато ястието остане само на мазнина. |
Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурнаЗапържват се в загрята мазнина....Свинска плешка и пилешката плешка се смилат на кайма....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио. |
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушкиСвинският джолан се измива....Наливат се червеното вино и гореща вода, колкото да покрие ястието....Киселите краставички и гъбите се нарязват и се запържват за кратко в загрято масло. |
Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурнаСвинските гърди се нарязват на парчета....Запържват се в загрята мазнина....Ястието се подправя с черен пипер, кимион и чубрица. |
Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъциСвинският джолан се вари около два часа на умерена температура в подсолена вода заедно с черен пипер и дафинов лист....Накълцаният лук се запържва в загрята мазнина....Ястието се поръсва с накълцан зелен лук. |
Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лукСвинското месо от плешка се нарязва на хапки и се запържва в олиото....Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност. |
Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)Свинската плешка се нарязва на хапки, гъбите и лукът се нарязват на ивици....Запържват се в тенджера с малко олио....Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути. |
Свински каренца със сос от гъби пачи крак, сметана и лимонов сок на фурнаСвинското месо се нарязва на каренца и се слага в подходящ съд....След това месото се овалва в брашно и се запържва в разтопеното масло....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути. |
Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурнаНарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло....По дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло....Отгоре се поставя рулото и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 20 минути. |
Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмскиСвинските котлети се запържват в олиото, докато порозовеят от двете страни....Ястието се подправя с чесъна на прах, кориандъра, кима и ригана. |
Лесна капама във фолио на фурна с пържоли от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, лук и кашкавалТелешкото, свинското и пилешкото месо се нарязват на пържоли, които се овкусяват с кимион, черен пипер и сол на вкус....В същия съд се запържват поотделно нарязаните гъби и лук....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути. |
Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено виноСвинският врат се нарязва на парчета....Месото се запържва в сгорещена мазнина за кратко....Ястието се прехвърля във фурната и се запича за 60 минути на 180 градуса. |
| Страница Първа Предишна 19 20 21 ... 32 Следваща Последна |