Рецепти за ястия с листни зеленчуци1912 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 22 23 24 ... 96 > >> |
Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа ментаПриготвя се зеленчуковият бульон, като нарязаните на едро лук, морков и целина се слагат във водата....Ястието се бърка внимателно, докато оризът поеме целият бульон....Готовото ризото се сервира, поръсено с настърган пармезан и листа прясна мента. |
Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурнаЯстието се подправя с риган и джоджен....Налива се зеленчуковият бульон. |
Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурнаЩом зеленчуците се задушат, се добавя оризът и се запържва, докато стане прозрачен....Разбърква се с нарязаният бекон, червен пипер, черен пипер, дафиновите листа, семена от резене, зелев сок и олио....Ястието се покрива фолио и се пече в загрята фурна на 150 градуса за четири часа. |
Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурнаИзваждат се от маринатата и зеленчуковите съставки и се отцеждат....Ястието се пече в гореща фурна. |
Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюреСосът се подправя с един дафинов лист, бахар, една щипка захар и една щипка червен пипер. |
Печени пилешки бутчета със замразен грах (или от консерва), картофи и домати в глинен гювеч на фурнаПилешките бутчета се варят за кратко във вода със сол, черен пипер и дафинов лист....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за час или до готовност. |
Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 4 минути....Прибавят се доматената паста, скълцания чесън, нарязаните моркови, мащерката и дафинов лист....Месото и зеленчуците се връщат в тенджерата и към тях се прибавят и гъбите. |
Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджераЗелевите листа се отделят от зелката. |
|
Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и доматиЯстието се овкусява с пушен червен пипер, дафинов лист, черен пипер и сол....Месото и зеленчуците се оставя настрана и в същата мазнина се запържва лукът. |
Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджераПрибавят се нарязаните на късове телешко и пилешко месо, дафиновият лист и счуканият карамфил....През това време се нарязват на кубчета картофите и останалите зеленчуци и се прибавят към месото след 40 минути, откакто се готви. |
|
Пролетна зелена салата с рукола, киселец, спанак и сушени гъби манатаркиВ купа се смесват всички листни зеленчуци. |
Мариновани гъби с оцет, олио, бахар, чесън и магданоз в буркани (зимнина)Гъбите се слагат в тенджера и към тях се прибавят подправките – олиото, захарта, синапът, дафиновият лист, бахарът, оцета, водата, черният пипер и солта. |
|
Миш маш с лапад, домати и яйцаЯстието се посолява и към него се добавят разбитите яйца....Миш машът се подправя с черен пипер, ситно нарязан магданоз, ситно накълцани листа целина, джоджен, червен пипер и сол. |
|
Телешки винен кебап с гъби и червено виноОвкусява се със сол, червен пипер, бахар и дафинов лист....Малко преди да е готово, ястието се сгъстява с размито в малко вода брашно. |
|
Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репичкиПрибавят се зеленчуците и подправките....счукани орехи, накъсан див лук и листа от мента. |
|
Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюреЯстието се вари до готовност, като от време на време се разбърква. |
|
Мексикански тамали с пилешко месо и зелена салсаЦаревичните листа се накисват в топла вода за около 30 минути, докато омекнат, след което се отцеждат и се подсушават. |
|
Ча зо – виетнамски хрупкави пролетни рулцаЛистата оризова хартия се потапят за кратко в топла вода и се поставят върху чиста работна повърхност. |
|
Особуко с телешки джоланиДобавят се бульонът, доматите, дафиновите листа, розмаринът и мащерката....Съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за 90–120 минути, докато месото омекне и започне да се отделя от костта. |
|
Рибено къри с кокосово мляко по кералскиПрибавят се сушените люти чушки, семената от сминдух по желание и листата от къри дърво. |
|
| Страница Първа Предишна 22 23 24 ... 96 Следваща Последна |