Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Печени пилешки хапки с домати, сметана и сушени кайсии на фурна

Ястието се украсява с листенца пресен магданоз.

Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини

Сервира се охладена и с цели листенца пресен босилек.

Салата от спанак и орехи

Листата от спанак се измиват и се оставят да се отцедят.

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Зеленчуците се посоляват и задушават в масло....С тях и със салатен лист се гарнират свинските хапки.

Салата с круши, тиквички, кълнове и кайсиеви ядки

Листата от маруля се накъсват на едро и се разполагат в правоъгълна салатиера.

Супа от целина със сметана

Листенцата им се отстраняват и нарязват на ситно....Налива се водата, посолява се, тенджерата се захлупва и ястието се оставя да поври на тих огън, докато целината омекне.

Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба

Листата на босилека се откъсват от стъблата и измиват.

Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Върху тях се оформя гнездо от листата от марулята.

Салата от спанак, соеви кълнове, риба тон и козе сирене

Листата от спанака се накъсват.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Върху плато, застлано с листа от зелена салата, поръсени с колелца от червени чушки, се нареждат хапки - всяка се състои от обърната с шапката надолу печурка, квадратче сирене и кюфтенце, нанизани на клечка за зъби.

Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга

Слагат се по няколко листа бейби спанак и се подреждат тънки слайсове пушена сьомга.

Пелмени без глутен със спанак и гъби

Тестото се разточва на тънък лист и с помощта на чаша или метален ринг се изрязват кръгове.

Печен лаврак в хартия на фурна

Приготвят се няколко листа хартия за печене с такава големина, че да се покрие всяка риба.

Как да боядисаме яйца за Великден с червено зеле

Червеното зеле се измива добре и листата се отделят.

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Между тях се слагат листа дафинов лист.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Продуктите се заливат с вряща вода (200 мл), поръсват се със смления черен пипер и солта, прибавят се дафиновият лист и мащерката и се варят на умерен огън десетина минути.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Добавят се пюрето, дафиновият лист и зрънцата бахар.

Омлет с лапад и бакпулвер във форма за мъфини на фурна

Варена салата Ропотамо с риба скумрия, печени червени чушки, моркови, грах и боб от консерва, кисели краставички и доматено пюре в тенджера под налягане

Вегетарианска нисковъглехидратна пица с блат от карфиол

Нареждат се продуктите – нарязаните мариновани гъби, листенца босилек и по желание цели резени домати.