Рецепти за пресни сирена

Картофено пюре с бекон и кашкавал

Прясното мляко се загрява с водата и маслото....Добавят се настърганото сирене и нарязаният на кубчета бекон.

Солена палачинкова торта с традиционна смес с руска салата, маскарпоне и заливка с майонеза

От брашното, прясното мляко, водата и яйцето се забърква смес и се приготвят тънки палачинки....Намазва се със смес от маскарпоне, натрошено сирене и сол на вкус.

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Сиренето се натрошава.

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

Крем сиренето, пудрата захар и ванилията се разбиват до хомогенна смес.

Масленица с мая, класическа рецепта

Намазва се с микс от топло олио и маргарин и се поръсват със сирене.

Крем супа от целина и царевица

Супата се поднася гореща, гарнирана със зрънца царевица и настъргано синьо сирене.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Това популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета.

Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак

Ястието се разбърква и се гарнира с накълцан магданоз и натрошено сирене Фета.

Пържени патладжани във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

В друга купа се разбиват яйцата и прясното мляко.

Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек

Ньоките се заливат с приготвения доматен сос и се гарнират с листенца пресен босилек.

Руска торта с домашни блатове, бял крем и сладко от боровинки

Маслото се разбива с крема сиренето и кондензираното мляко....Готовата медена торта се поръсва леко с какао и се украсява с пресни боровинки.

Лазаня със сладки картофи, спанак, кедрови ядки и бял сос

Добавят се дафинови листа, след това постепенно са налива прясното млякото, малко по малко, докато се получи хубав гладък сос.

Пица калцоне пепероне с готово тесто

Нареждат се нарязаният салам пеперони и настърганите сирена моцарела и рикота....Поръсват се с риган или пресен босилек.

Домашни равиоли със спанак и рикота в доматен сос

Добавя се сиренето рикота и плънката се разбъркват добре.

Сиропирани сладко солени сиренки със захарен сироп за закуска или десерт

Намазва се с олио и се поръсва със сирене.

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Поръсва се с настъргано швейцарско сирене или кашкавал и се добавя смачканият печен чипс.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.

Патладжани на фурна по средиземноморски

Подправят се със счукан чесън, сол и накълцан пресен босилек....Отгоре се завършва с настъргано твърдо сирене.

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне....Другата голяма част също се разточва на кора, която се поръсва с олио, разбити яйца с кисело мляко и натрошено сирене.