Рецепти за пресни сирена

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Накрая се прибавя пресният и старателно измит спанак и се бърка, докато промени цвета си, тоест около 5 минути.

Турски банички гюзлеми със сода и свинска мас

След това се добавят прясното мляко, водата, олиото, захарта и солта....Корите се намазват с мас и се поръсва с натрошено сирене.

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, течен шоколад Нутела и пудра захар за десерт

Бисквитите се потапят в прясното мляко и се нареждат на дъното на тава.

Печени пилешки гърди с чери домати, босилек и моцарела на фурна

Сервира се с пресен босилек.

Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

Почистените риби се потапят в прясно изцедения лимонов сок и се овалват в сместа от крутони, пармезан и магданоз.

Домашни брускети с домати, чесън, маслини, пармезан и босилек на фурна

Поднасят се с връхче пресен босилек.

Парти рулца с шунка и ананас

Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сирене чедър и пресният магданоз.

Макарони със сметана, домати и хайвер

Чесънът се пресова и заедно с пресния лук, нарязан на колелца, се задушава до омекване в маслото в дълбок тиган.

Гарнитура от тиква и пармезан

Гарнитурата се сервира веднага, украсена с парченца пармезан и пресен магданоз.

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Рибата се потапя в прясно изцедения лимонов сок и се овалва в сместа от крутони, пармезан и магданоз.

Кремообразна фузили паста с броколи, фета и кедрови ядки

В блендер се смилат босилекът, чесънът, заквасената сметана и половината количество сирене фета до получаване на кремообразен сос....По желание може да се гарнира с пресен босилек.

Мини затворени пайове с шунка, чедър и броколи

Яйцето се разбива с прясното мляко....Сиренето чедър се настъргва.

Бърза и лесна закуска в чаша - наденица с картофи и яйца

В купа се разбиват яйцето, прясното мляко и настърганото сирене чедър.

Миди с кремообразна полента и каперси

Свалете от котлона и разбъркайте маслото, сиренето и лимоновия сок.

Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметана

Топеното сирене се настъргва.

Вита баница с киселец и лапад

Добавят се царевичното брашно и натрошеното сирене.

Домашни солени мъфини с чери домати, шунка и пармезан

Пълнени картофи с бекон, сметана и кисело зеле печени на фурна

Пресните картофи се почистват и се сваряват....Задушеното зеле се разбърква с част от нарязаното на кубчета сирене, черен пипер и сол на вкус.

Лесен тутманик от тесто със суха мая във форма за кекс

Добавят се 1 цяло яйце и 1 белтък, оцетът и топлото прясно мляко....Яйцето се разбива с киселото мляко и натрошеното сирене.

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Обелват се и се намачкват заедно със сиренето и изварата.