Рецепти за печен зеленчукови ястия

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

Слагат се в подходящ съд и се изпичат на фурна, на 180 градуса, за около 30 минути.

Млечна крем супа от тиквички, картофи и прясно мляко с крутони

Посоляват се и се сипва вода около два пръста над зеленчуците.

Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони

Киш с готово тесто, пилешко месо, чушки, сметана и два вида сирене - чедър и грюер

Пилешките гърди трябва да са предварително изпечени, след това се накъсват или се нарязват на дребно.

Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

В тавата се налива около половин чаша вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност....След като омекнат зеленчуците, се слага телешката кайма и се оставя да се задуши, като се разбърква периодично.

Овчарски пай с агнешка кайма, гъби, домати и картофено пюре на фурна

Когато каймата се раздроби, се сваля от котлона и се разпределя в тавата за печене....Ястието се запича за 20 минути на 200 градуса.

Айвар от червени чушки, домати и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Червените чушки и лютите чушки се изпичат....След това зеленчуците се обелват и се почистват.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Паят се пече във фурна на умерена температура за около 35-40 минути.

Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят маслините, каперсите....Салатата се разбърква мното добре и се добавят начупените сухари (или препечени филии).

Пиле Киев - рулца от филе с чесново масло и кремообразно картофено пюре

Маслото се настъргва върху лист хартия за печене и с ръце се оформя като правогълник.

Пълнени гъби Портобело с градински чай и сирене бри

Гъбите се поставят върху застлана тава за печене.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Слага се във фурната и яхнията се пече до готовност на 180 градуса, около час и 15 минути.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Pivni gulas - Оригинален чешки гулаш с говеждо месо и бира

Когато ястието започне да ври, се добавя хлябът и ястието се вари за около 1 час на слаб огън.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Тестото се разпределя в тава, покрита с намазнена хартия за печене.

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути....Когато зеленчуците омекнат, се добавят на вкус сол и черен пипер.

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Ястието се прехвърля във фурна и се пече около 5-6 минути, след което миш машът се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз и се допича, докато заливката стегне....От млякото, яйцата и натрошеното сирене се прави смес и с нея се заливат зеленчуците.

Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол

Пилешкото месо трябва да е предварително сварено или опечено.

Пилешки такос / тортила питки с чушки, домати и сирене чедър

Когато месото леко се запече, се добавя доматеният сос и ястието се оставя да къкри около 15 минути, като периодично се разбърква....Тортилите се поставят върху хартия за печене, запичат се за около 6-7 минути.