Рецепти за ястия с подправки

Паста на фурна с кайма, моцарела и пеперони

Фурната се загрява на 190°C...

Тиквички със скариди, пармезан и чили

Тиквичките се измиват, краищата им се отстраняват и се нарязват на спирали с уред за спираловидно рязане...

Печени сладки картофи с майонеза и кетчуп

Фурната се загрява на 220°C...

Испански крокети с шунка

Лукът се обелва и нарязва на ситно, след което се задушава в разтопеното масло до омекване...

Печен заек в доматен сос с лук и магданоз в йенско стъкло

Заекът се измива и нарязва на порции, след което се посолява и се поръсва с черен пипер...

Печен цял заек с моркови и брюкселско зеле

Салата с черен дроб от треска и краставица

Краставицата се измива добре и се нарязва на полумесеци или на хапки със средна големина...

Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супа

Зехтинът се загрява в голям съд на среден огън...

Салата с октопод, чери домати и маслини

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

Пипалото октопод се почиства добре и се маринова в зехтин, накълцан чесън, лимонов сок, пушен пипер, сол и черен пипер...

Пулпо а ла Галиега с картофи и пушен червен пипер

Октоподът се измива добре под студена вода...

Октоподена пита с картофи

Гръцка салата с октопод, картофи и маслини

Pulpo a la Gallega (Галицки октопод с картофи)

Октоподът се потапя три пъти в подсолена вряща вода, за да се омекоти, след което се вари цял в същата вода около 45-50 минути, докато се пробие леко с вилица...

Супа с пилешки бутчета, фиде и яйца

Печени круши със синьо сирене, орехи и мед на фурна

Крушата се разполовява по дължина и се изважда сърцевината, като се създава малка кухина...

Празничен сладък карамелизиран кугел с нудли

Тънките яйчени нудли се сваряват според указанията на опаковката до ал денте и се оставят да се отцедят добре...

Пилешки бутчета, увити в бекон

Грилован портерхаус стек

Талиатели паста със скариди, сметана и мащерка

Талиателите се сваряват във вряща подсолена вода до състояние ал денте и се отцеждат, като се запазва 0...