Рецепти за ястия с подправки

Печени пилешки сърца на шишчета на скара с чеснов сос

Пилешките сърца се измиват...

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Нарязаните праз и чесън се запържват в дълбок тиган на среден огън...

Мариновани агнешки ребра / котлети на грил тиган с гарнитура от паста и зелева салата

Приготвя се маринатата, като ябълковият оцет Natural Technologies, сос Уорчестър, чесън на прах, сол и кафява захар се разбъркват добре...

Телешко задушено със сушени плодове

Телешкият шол се нарязва на парчета...

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Лукът, стритите и 100 грама от тиквените семки се смилат...

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Телешката плешка се нарязва на парчета...

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Лукът, морковът, чушката и целината се нарязват на ситно и се задушават в загрято олио...

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Нахутът се накисва в топла вода за четири часа, след което се отцежда и се измива добре...

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Телешкият джолан се измива и се подсушава...

Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна

Зелевите листа се бланшират във вряща подсолена вода за около 5 минути...

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Морковите се обелват и нарязват на едри парчета...

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

1001 рецепти препоръчва подправките на

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Пилешкото месото се нарязва на средно големи хапки, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещен зехтин от всички страни, докато смени цвета си...

Пикантно задушени картофи със зелени чушки

Картофите се обелват и нарязват на парчета, след което се измиват и оставят настрани...

Дал макхани - черна леща по индийски

Черният урад дал и червеният боб се измиват и се накисват за поне 8 часа или за една нощ...

Задушени агнешки джолани с печени зеленчуци

Агнешките джолани се подсушават и се подправят със сол, черен пипер и пушен червен пипер...

Марокански тажин с агнешко месо и дюли

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загретия зехтин в тажин или в тежък съд, докато се зачерви от всички страни...

Гулай камбинг – индонезийска супа с козе месо и кокосово мляко

Шалотът, чесънът и джинджифилът се обелват...

Сос моле поблано

Дръжките и семките на сушените чилита се отстраняват...