Рецепти за ястия с подправки

Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър

Тиквичките се нарязват на кръгчета...

Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън

Чушките и патладжаните се изпичат, почистват се и се нарязват на дребно...

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Сьомгата се нарязва на кубчета и се слагат в купа...

Задушено агнешко месо (пържоли от бут) със спанак, ориз и гъби в тенджера на котлон

50 мл зехтин се слага в широка и плитка тенджера...

Кавърма от пилешки воденички с чушки, лук, гъби и домати в глинени гювечета на фурна

Пилешките воденички се почистват, измиват се и се сваряват в подсолена вода за около 40 минути...

Редена зеленчукова мусака с картофи, зелен фасул (боб), лук и моркови със заливка от яйца, брашно, кисело мляко и кашкавал на фурна

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета...

Яхния със свински крачета, картофи, целина и червени чушки

Свинските крачета се почистват и се сваряват със сол, черен пипер и 2 дафинови листа...

Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне

Бобът се измива, след което се вари в глинено гърне...

Марината за пилешки пържоли от филе (гърди) с кисело мляко, горчица, къри и чесън

Постни вегетариански кюфтенца от червена леща и брашно от нахут по индийски с къри, куркума и кимион

Задушено бяло пилешко месо от филе / гърди с ориз, чушки, заквасена сметана и къри

Пилешкото месо се нарязва на хапки...

Печено кисело зеле без месо с боб, праз лук и сушени чушки на фурна

Бобът се сварява до пълна готовност...

Славянски гювеч с картофи, тиквички, печени червени чушки, ориз и маслини на фурна

Печените чушки, картофът, тиквичките и морковите се почистват и се нарязват на кубчета...

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

Патладжанът се посолява и се оставя за 10 минути да се отцеди от горчивия сок...

Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна

Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Лукът се нарязва на ситно...

Пилешки бутчета с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Лукът се нарязва на ситно, гъбите на ивици, а,орковът се настъргва...

Пилешки гърди (филе) с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Лукът и гъбите се нарязват на ивици, картофите се обелват и нарязват на кубчета, а морковите се настъргват...

Задушено свинско бон филе със зеленчуци (чушки, лук и моркови) по китайски на уок тиган

Свинското бонфиле се нарязва на хапки, а морковите и чушките – на ивици...

Задушени патешки воденички със зеленчуци по селски на уок тиган

Патешките воденички се заливат с подсолена вода в дълбока тенджера...