Рецепти за ястия с подправки

Максалаатико – печен дроб с ориз и мляко

Прясното мляко се загрява до кипване в голяма тенджера с дебело дъно...

Супа със свинска кайма и зеле

Чесънът и джинджифилът се обелват и се накълцват ситно...

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

Пилешките гърди се сваряват в 500 мл вода до готовност...

Полски крокети с телешка кайма

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Лукът и чесънът се запържват в зехтина до омекване...

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Запеканка с хляб, яйца, чедър и наденица на фурна

Фурната се загрява на 180°C...

Салата с черен дроб от треска, лук и сусам

Салата с рибен дроб, спанак, яйца и чери домати

Яйцата се сваряват до твърдо състояние за около 9 до 12 минути...

Традиционен пастет от пилешки дробчета

Пилешките дробчета се почистват от ципи и зелени участъци и се подсушават с кухненска хартия...

Салата с морски дарове, домати и магданоз

Скаридите, мидите, калмарите и октоподът се сваряват, ако не са предварително сварени, след което се охлаждат...

Традиционна италианска паста (спагети) с октоподено рагу

Октоподът се сварява в голяма тенджера с вряща вода до омекване, за около 45 до 60 минути...

Домашни пълнени калмари на фурна

Калмарите се измиват и почистват, като се отстраняват вътрешностите и човката...

Пълнени калмари с ориз и пушен колбас

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в 1 с...

Предястие от варен октопод с лимон и зехтин

Октоподът се измива под студена течаща вода...

Галисийски октопод (Pulpo a la Gallega)

Октоподът се размразява, ако е бил замразен...

Салата с октопод и картофи

Октоподът се почиства и се измива обилно под течаща студена вода...

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Прясна салата с октопод, краставици и маслини

Октоподът се сварява в подсолена вода за около 20 минути до омекване, след което се оставя да изстине и се нарязва на хапки...

Риба дорадо с лимон и розмарин на фурна