Рецепти за ястия с подправки

Емпанади с домашно тесто и плънка от картофи и телешко месо

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

В загрята мазнина се запържват нарязаните на ситно половина моркови, чесън и магданоз...

Мариновани гъби рижики и манатарки в оцет и олио (зимнина)

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Лавраците се почистват от вътрешностите, след което се измиват и се подсушават...

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

Каймата се омесва със сол, черен пипер и чубрица оформят си кюфтенца...

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

Оризът се измива и се залива със студена вода...

Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци

Пилето се сварява и се нарязва на парчета...

Червен (императорски) ориз със зеленчуци - броколи, спанак, тиквичка и авокадо

Червеният ориз се сварява и се отцежда...

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Пилешките бутчета се обезкостяват и се слагат в тава...

Разядка с тиквички, крема сирене, чесън и копър

Тиквичката се настъргва...

Салата от печени тиквички на барбекю с дресинг от ябълка, оцет, горчица, чесън и копър

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

Свинските ребра се нарязват на парчета с размери около 5 см...

Домашни касапски кюфтета с мляно свинско месо от гърди в було на скара, барбекю или грил тиган

Марината за шишчета от свинско месо

Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене

Чесънът се нарязва на ситно...

Свинска кавърма с праз лук, печени чушки и червено вино в глинен гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се освкусява със сол и черен пипер...

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Сиренето, синьото сирене и кашкавалът се настъргват...

Коктейл Блъди Мери (Bloody Mary) с водка, доматен сок и табаско

В кана се слагат доматеният сок, лимоновият сок и водката ...

Пукани чорбаджийски чушки без варене в буркани (зимнина)

Задушени гъби по овчарски с домати, лук и сирене

В загрята мазнина се задушават нарязаните на ситно лук, гъби и домати...