Рецепти за ястия с подправки

Яхния със спанак, ориз басмати и говеждо месо

В голяма тенджера се загрява олио и нарязаните на дребно лук и чесън се запържват за около 10 минути...

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Тази гъста гръцка супа съчетава крехки телешки кюфтета и кремообразен, ароматен бульон...

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Традиционната версия на този солен гръцки пай използва ароматен пълнеж от тиквички и фета, който се поставя между два слоя фило тесто, обикновено домашно приготвено, което е малко по-дебело от купените от магазина разновидности...

Салата с киноа и тиквички и лимонов дресинг с шамфъстък

Киноата и водата се слагат в малка тенджера и се подправят с щипка сол...

Веган грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати (постна)

Зехтинът се загрява в тенджера...

Хрупкави тиквички с панировка без брашно пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Фритюрник с горещ въздух се загрява на 200 градуса...

Задушени миди с черупки с домати, бяло вино и чесън в тенджера

Мидите се почистват от пясъка и водораслите...

Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан

Бобът се накисва във вода за около 8 часа, след което се отцежда и се слага в голяма тенджера заедно с 1 скилидка чесън и дафинов лист...

Печени пикантни хрупкави тиквички на фурна с млечен сос

Ароматни царевички с пушена сол, кориандър и сирене в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Царевицата се почиства, изплаква се и се подсушава...

Телешка яхния (рагу) с патладжан

Патладжанът се нарязва на кубчета и се посолява...

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Морковите и чушката се нарязват и задушават...

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос

Пресни уеджис картофи печени на фурна

Картофите се измиват много добре с четка без да се белят...

Печен заек с моркови, бира и мед на фурна

Заешкото месо се разделя на порции и се слага в намазнена тава...

Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Пуешкият бут се сварява на умерен огън, заедно с няколко листа дафинов лист и бахар, като са му необходими около 45 минути...

Скандинавска овчарска салата със сьомга

Филето от сьомга се почиства и се нарязва на дебели ивици, след което се подправя със сол и черен пипер...

Пилаф с нахут от консерва, чушки, бадеми, стафиди и кашу

В подходящ тиган се загрява малко мазнина и дафиновият лист, накълцания чесън и мащерката леко се запържват...

Веган мексикански такос с печени сладки картофи, черен боб, царевица и авокадо

Фурната се загрява на 220 градуса...

Скариди Саганаки по гръцки с фета сирене, домати и чесън

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрят зехтин, докато омекне...