Рецепти за ястия с подправки

Запечен ориз с панирани свински котлети и моцарела

Оризът се сварява във вода според указанията на опаковката, отцежда се при необходимост и се оставя леко да се охлади...

Пикантна задушена бамя с чери домати и лук на тиган

Бамята се измива и се подсушава старателно...

Пилешка супа с печурки и картофи

Пилешкото месо се поставя в тенджера и се залива с водата...

Пикантен сос от жълти сливи (ткемали)

Индонезийско пържено пиле с домашен самбал и зеленчуци лалапан

Измир кюфте – турски кюфтета с доматен сос и картофи

Лукът се обелва и настъргва, чесънът се счуква, а магданозът се нарязва...

Свинско със сладко-кисел сос, чушки и ананас

Свинското месо се подправя със сол и черен пипер и се овалва равномерно в царевичното нишесте...

Пълнена тиква с пресни гъби и телешка кайма

Тиквата се измива, отрязва се капакът и се почистват семките и влакнестата част...

Масаман къри с остатъчно пуешко месо, тиква цигулка и картофи

Тиквата цигулка и картофите се обелват и нарязват на едри парчета...

Мариновани свински ребра на шиш на грил

Традиционни швабски маулташени, пържени с лук

Африканска пилешка яхния с фъстъци, сладки картофи и ориз басмати

Румънска кисела супа с телешки кюфтета (Ciorbă de perișoare)

Лукът за кюфтетата се настъргва, чесънът се счуква, магданозът се нарязва, а оризът се измива...

Мети керау – традиционна новарска гарнитура със сминдух и сушен грах

Сушеният грах и семената от сминдух се измиват и се накисват във вода за 6-8 часа или за една нощ...

Телешка тинга с чипотле и лук

Доматите се нарязват и се пасират заедно с чипотлето и малка част от бульона до получаването на гладък сос...

Спаначена супа с нахут и леща

Лещата се измива и се поставя в тенджера с водата...

Кюфтета в доматен сос с чушки чипотле

Лукът за кюфтетата се нарязва на ситно, чесънът се пресова, а кашкавалът се настъргва...

Оахакански тамалес със свинско месо и моле

Пуешко руло с омлет от билки и броколи на пара

Пуешкото месо се разрязва на крило (бутерфлай) и се начуква, докато се получи равна дебелина...

Печено пуешко филе с цитрусови плодове и билкова гарнитура