Рецепти за сирена с подправки

Спагети с три вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Готовата паста се поръсва с настъргано на едро сирене пармезан.

Бързи и лесни малки хлебчета във форми за мъфини

Свински кюфтенца с киноа и доматен сос на тиган

Прибавят се яйцата, накълцаният магданоз, настърганото сирене пармезан и индийско орехче.

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Традиционно се консумира като основно ястие, но също така „фасолакията“ често се сервира гарнирана с натрошено сирене фета и придружена с хляб.

Prasorizo (Прасоризо) – гръцко ризото с праз лук

Ястието лесно се подправя с различни зеленчуци, пресни билки или лимонов сок, но обикновено не включва месо или млечни продукти....Prasorizo обикновено се сервира като основно ястие, като може да бъде гарнирано със сирене фета.

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Най-добре се описва като смесени печени зеленчуци, обикновено се състои от нарязани картофи, домати, патладжани и тиквички, които са обилно подправени със зехтин и различни подправки, след което са подредени внимателно и изпечени, докато всички вкусове се комбинират....Ястието се адаптира лесно с всякакви сезонни зеленчуци, а ако се ползва като основно ястие, обикновено се допълва от натрошено или нарязано сирене фета и хрупкав хляб.

Пълнена печена тиква с ризото с бял и черен (императорски) ориз, черен боб, царевица и зеленчуци

Ризотото се подправя с настъргана лимонова кора, лимонов сок, мащерка, черен пипер и сол.

Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна

Вегетарианска пица с домати, маслини и рукола

Лесни и бързи солени мъфини / кексчета с броколи

Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Паста салата с пушена сьомга, броколи, грах и каперси

Ястието се подправя със зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан

Солени палачинки от сладки картофи, лук и чесън

Сместа се подправя със сол, черен пипер и червен пипер и се разбърква добре....Солените картофени палачинки могат да се гарнират с крема сирене, домати, авокадо и други добавки по избор.

Италианска пица калцоне с домашно тесто с плънка от пеперони, рикота, чедър и гъби

Приготвя се плънката, като сиренето рикота се разбърква с настърганото сирене чедър и нарязаните гъби и салам пеперони....Сместа се подправя с босилек.

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

В тава се изсипват пилешкото, тиквичките, грахът и повечето настъргано сирене чедър.

Картофено пюре с бадемово, оризово или друго ядково мляко

Добавят се оризовото мляко, зехтинът и обезмасленото сирене.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Зеленчуците се подправят със сол....Печените патладжани се пълнят със сместа и се поръсват с настъргано сирене моцарела.

Кюфтета от тиква спагети печени на фурна

Слагат се яйцето, настърганото сирене пармезан, брашното от нахут, черен пипер и сол на вкус.