Рецепти за ароматни подправки

765 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 15 16 17 ... 39 > >>

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Ароматни, пухкави и крехки, кефтедакия са гръцки кюфтета от телешко или говеждо месо, като може да се използва и смес със свинско.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Традиционната версия на този солен гръцки пай използва ароматен пълнеж от тиквички и фета, който се поставя между два слоя фило тесто, обикновено домашно приготвено, което е малко по-дебело от купените от магазина разновидности.

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Месото основно се запържва и след това се задушава в ароматен доматен сос заедно с лук, чесън, зехтин, вино и различни подправки, които обикновено включват индийско орехче, канела и карамфил.

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

От мащерката са нужни само малките ароматни листенца.

Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Подправя се със сол и черен пипер....По желание в маслото се добавят скилидки чесън и пресен розмарин за аромат.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Индийско къри със зелен грах и масала

Когато подправките пуснат аромат, се прибавя пасираната зеленчукова смес.

Индийско къри със зелен грах и масала

Гроздов ликьор с ракия, сок от грозде и черен чай

Добавят се ароматните подправки – черен чай, дафинов лист, черен пипер и ванилия.

Гроздов ликьор с ракия, сок от грозде и черен чай

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол....Готовите печени крокети се сервират с приготвения ароматен сос.


Яхния с леща

Добавя се пресованият чесън, кимионът, пушеният червен пипер, люспите от лютата чушка и риганът, и се запържват за още 1-2 минути, докато се усети ароматът.

Яхния с леща

Позоле (посоле) с джакфрут

Лютите чушки и сушената гъба се запичат леко на сух тиган за 1-2 минути, докато се усети ароматът им....Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Позоле (посоле) с джакфрут

Бобена яхния с наденица в стил касуле

В същата тенджера се слагат нарязаните лук, моркови, целина и чесън и се задушават до омекване и изпускане на аромати, около 5 минути.

Бобена яхния с наденица в стил касуле

Средиземноморска гурме супа с морски дарове

Лукът и чесънът се обелват и наситняват, след което се задушават, докато омекнат и се усетят ароматите, около 5 минути....Накрая супата се подправя със сол и прясно смлян черен пипер според вкуса.

Средиземноморска гурме супа с морски дарове

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

В същата тенджера се задушават нарязаните лук и чесън до омекване и отделяне на аромат.

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

Малтийска заешка яхния (Fenkata)

В същия съд се задушават лукът и чесънът, които предварително се обелват и нарязват, докато станат прозрачни и ароматни.

Малтийска заешка яхния (Fenkata)

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Клончето розмарин се поставя няколко минути преди края за аромат.

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Уагю Т-бон стек на грил

От двете страни се натрива със зехтин, след което се подправя обилно с морска сол и смлян черен пипер....На половината време на печене върху стека се поставят стръкове пресен розмарин и мащерка за аромат.

Уагю Т-бон стек на грил

Пържоли от свински котлет във фритюрник с горещ въздук (еър фрайер)

Подправките – сладък червен пипер, чесън на прах, лук на прах, черен пипер, сол и по желание сушен розмарин – се смесват и се нанасят равномерно върху всяко парче месо....След изпичане, котлетите се оставят да починат за 3-5 минути, за да се запазят сочни и ароматни.

Пържоли от свински котлет във фритюрник с горещ въздук (еър фрайер)

Шакшука с препечен хляб и козе сирене

Чесънът се обелва, нарязва на ситно и се добавя към лука, като се готви още около минута, докато се освободи аромат.

Шакшука с препечен хляб и козе сирене

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Лимонената трева се начуква леко, за да освободи аромата си.

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Маслено пиле (Butter Chicken) със сметана и куркума - индийско ястие

Пилешкото месо се връща в соса и се оставя да къкри на слаб огън за около 10 минути, като се разбърква от време на време, за да поеме месото ароматите.

Маслено пиле (Butter Chicken) със сметана и куркума - индийско ястие

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 15 16 17 ... 39 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.