Рецепти за люти подправки

Печени глазирани ароматни сочни свински ребра на фурна

Приготвя се сосът, като барбекю сосът се разбърква със смлян чесън, зехтин, сос Уорчестър, лют червен пипер и сол.

Пикантен пържен телешки дроб в брашно

В подходяща купа се смесват брашното с подправките и солта и старателно се овалва всяко парче.

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Каймата и накълцаните чесън и люти чушки се разбъркват много добре.

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Подправя се с ким и дафинов лист....Поръсват се с червен пипер и се слагат доматите от консерва и няколко капки лют сос.

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно

Налива се вода и се подправя с лимонов сок....В загрятото масло се разбърква с джоджен и лют пипер.

Пикантна разядка с царевица, сметана, майонеза и сирене чедър

В купа се разбъркват царевицата, накълцаните на ситно люти чушки, зелен лук, сметана и майонеза....Ако има нужда се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Плескавица с кайма от биволско месо, бекон и кашкавал на фурна

Подправя се със сол и черен пипер и се омесва.

Пикантна разядка от сладък картоф, нахут и гарам масала

Разядката се подправя със сол и черен пипер и се поднася с препечи филии или крекери.

Мариновани овчи пържоли печени на фурна

Между тях се разпределя нарязаните лук и люти чушки.

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Плънката се подправя с черен пипер, лют червен пипер и сол на вкус.

Картофена салата с карамелизиран червен лук, каперси и балсамов дресинг с горчица и копър

Добавя се карамелизираният лук и салатата се подправя с приготвения дресинг.

Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър

Изстиналата смес с подправките се прецежда през няколко слоя марли или тензух.

Пикантни картофи на скара

Намазват се със смес от подправките, размити в олио, и се поставят на скарата за 10 минути от всяка страна, докато хванат златиста коричка.

Мунг дал - индийски боб с куркума, кориандър, кимион и джинджифил

Добавят се и подправките - куркума, джинджифил, сол, лют пипер и кориандър.

Мексикански енчиладас с пилешко месо и сирене

Лютите чушки се почистват от семките и се нарязват на ситно.

Индийски сарсон ка сааг с царевични питки макки ки роти

Лукът, чесънът, джинджифилът и лютите чушки се нарязват, добавят се в тигана и се задушават до златисто.

Тостадас с яйца по ранчерски

Доматите, лукът, лютите чушки халапеньо, чесънът и кориандърът се нарязват на ситно....Смесват се в купа, подправят се със сол и сок от лайма и се разбъркват.

Алмогроте от Ла Гомера - пикантен пастет от козе сирене

Сушените люти чушки се почистват от дръжките и семената, след което се накисват в топла вода за около 10 минути, докато омекнат.

Пържени пилешки бутчета с млечен пиперен сос

В отделна купа се смесват брашното, червеният пипер, чесънът на прах, лукът на прах, солта, черният пипер и лютият червен пипер.

Охлюви по андалуски с доматен сос