Рецепти за люти подправки

Ентомадас с пилешко месо

Доматите, чесънът, кромидът и лютите чушки се сваряват или се изпичат до омекване.

Задушени свински гърди в червено вино

Месото се поставя в дълбок съд и към него се добавят лукът, чесънът, джинджифилът, сушените люти чушки и звездният анасон.

Сочно дърпано свинско с барбекю сос

Пушеният червен пипер, чесънът на прах, лукът на прах, черният пипер, солта, лютият червен пипер и кафявата захар се смесват.

Севиче със скариди и зеленчуци с гарнитура от морков и цвекло

Сместа се подправя със сол и черен пипер и се разбърква внимателно.

Треска в доматен сос с маслини и каперси

Прибавят се люспите от люта чушка, риганът, солта и черният пипер....Сосът се опитва и ако е необходимо, се подправя допълнително.

Хрупкави тортиля такос с ориз, боб и авокадо крем

Сместа се подправя със сол и черен пипер и се разбърква добре.

Яхния от скариди с чайот и кокосов сос

Подправките се разбъркват и се загряват за кратко.

Бавно печени телешки гърди с барбекю сос

Солта, черният пипер, пушеният червен пипер, чесънът на прах, лукът на прах, чилито на прах и лютият червен пипер се смесват.

Севиче от риба с манго

Пилешки крилца с барбекю сос, картофени клинове и чери домати

Пилешките крилца се смесват с част от зехтина, барбекю соса, пушения червен пипер, чесъна на прах, лука на прах, лютия червен пипер, солта и черния пипер.

Грузински люля кебап върху плосък хляб с червен лук

Агнешката кайма се смесва с лука, чесъна, кориандъра, кимиона, червения пипер, лютия червен пипер, солта, черния пипер и останалия магданоз.

Бавно готвено мароканско ястие с бял боб и телешко (говеждо) месо

В уреда се добавят предварително свареният боб, доматите, доматеното пюре, кимионът, куркумата, червеният пипер, черният пипер, лютият червен пипер и бульонът.

Хрупкави пържени хапки от сом с кремообразен сос

В малка купа се смесват майонезата, кетчупът, пушеният червен пипер, лимоновият сок, сосът Уорчестър и лютият червен пипер.

Сметанова супа от риба змиорка и зеленчуци

Супата се подправя със сол и черен пипер и се сервира гореща.

Йерусалимски пилешки микс с дреболии на тиган (Meorav Yerushalmi)

По желание се добавя лютият пипер.

Хрупкави печени тиквички на пръчици с пармезан

По желание се добавя лютият червен пипер.

Пушена зеленчукова джамбалая

Прибавят се пушеният червен пипер, лютият червен пипер, мащерката и риганът, като добре се разбъркват с лука и чесъна.

Чили с веган кайма и червен боб

Овкусява се с кимион, пушен червен пипер, лют пипер, риган, сол и черен пипер.

Шакшука с нахут в чугунен тиган

Прибавят се доматите, нахутът, кимионът, пушеният червен пипер и лютият червен пипер....Сместа се разбърква и се подправя със солта и черния пипер, като количествата им се съобразяват с вкуса и солеността на нахута.

Испанско Кайос с пържени картофи

Прибавят се сладкият червен пипер, пушеният червен пипер, лютият червен пипер, дафиновият лист, солта и черният пипер.