Рецепти за ястия с печени зеленчуци

Запечени патладжани с топено сирене, яйца и домати на фурна

Отгоре се подреждат колелца топено сирене и ястието се залива с разбитите яйца....Пече се в гореща фурна до готовност.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди....Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

Чушките се изпичат, обелват, нарязват на ситно и се смачкват заедно със сиренето и счукания със сол чесън.

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

Прибавят се бобените кълнове и печените фъстъци в ястието и се разбърква.

Спанак с кус кус и тофу

Поръсва се обилно с настъргано тофу и се пече в предварително загрята фурна, докато тофуто се разтопи....Ястието се поднася топло, но е също толкова вкусно и когато е студено.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

След това се изпичат на фурна до пълна готовност.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Зелени палачинки със спанак, пушена сьомга и крема сирене

Палачинките се изпичат по 1-2 минути от едната страна, докато краищата се повдигнат и се зачервят, след което се обръщат и се запичат още около минута....Ястието се украсява с черни сусамови семена и ситно нарязан пресен лук.

Грилован портерхаус стек

Стекът се поставя директно върху грила и се пече около 4-5 минути от едната страна, без да се мести, за да се образува хубава коричка.

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Ястието се поръсва с нарязан магданоз и се сервира топло, по желание с гарнитура от варени зеленчуци или свежа салата....След това пилешките гърди се прехвърлят в съд за печене и се запичат в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути, докато месото се сготви напълно, а беконът стане златист и хрупкав.

Пълнени тарталети с пилешко месо и тиквички

Тарталетите се пекат за около 15-20 минути, докато кората стане златиста, а кашкавалът се разтопи и получи лека коричка.

Пиле Алис Спрингс с филе, бекон, гъби и сирена

Ястието се пече за около 15–20 минути, докато сирената се разтопят и се получи златиста коричка.

Салата с киноа, земна ябълка и козе сирене

Те се задушават на пара или се изпичат във фурна при 200°C, докато омекнат, след което се оставят да изстинат.

Салата със бяло цвекло, киноа и козе сирене

Бялото цвекло се обелва и нарязва на кубчета, след което се задушава на пара или се изпича, докато омекне – около 10-15 минути, и се оставя да изстине.

Соленки с форма на възли с чесън и магданоз

Възлите се подреждат върху хартия за печене и се намазват обилно с чесновата смес.

Овесени сладки с морков и ябълка

Фурната се загрява на 180°C, а тава се покрива с хартия за печене.

Картофена салата с пушена сьомга, каперси и рукола

Изпичат се в предварително загрята фурна на 200°C, докато станат златисти и хрупкави, като се разбъркват от време на време.

Гратен от броколи със сирене

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за 15-20 минути, докато се образува златиста коричка и сиренето се разтопи.

Коледна салата с китайско зеле, фета, пилешко месо и крутони