Рецепти за ястия с печени зеленчуци

Малки банички - рулца от кори за баница с кайма, кашкавал и майонеза

Отгоре се поръсват с настърган кашкавал и се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Веган миш маш със сирене тофу и нахутено брашно

Зеленчуците се запържват в загрято олио....Ястието се подправя със сол, черен пипер и риган на вкус.

Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия

Ястието се пече в умерена фурна до готовност....Месото се шпикова със зеленчуците, като на места се слагат резени бекон, бахар и черен пипер.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Ястието се пече, без фолио, до готовност на зеленчуците.

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана

Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъци

Готовото ястие се сервира по желание с препечени филии хляб.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Изпичат се 10 палачинки.

Консервирани патладжани с чушки и доматен сос за зимата в буркани (зимнина)

Чушките се почистват от семената и се изпичат.

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Апетитка от домати, червени чушки камби, чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Камбите се изпичат, след което се обелват и се нарязват на парчета.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Сьомговата пъстърва се почиства и се слага върху хартия за печене....Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган пармезан.

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Накрая ястието се поръсва с настърган кашкавал и картофите се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Брускети от франзела с домати и прошуто

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Започва поетапно добавяне на пилешки или зеленчуков бульон, като той се добавя на порции, докато се поеме от ориза....Сервира се горещо с натрошен печен пекан.

Вегетариански солен пай с извара, сирене Котидж, броколи и картофи

Приготвеният солен пай се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Канелони от кори за лазаня със сьомга, спанак и крем сирене Philadelphia

Ястието се поръсва с настърган пармезан и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути....Когато зеленчуците омекнат, се посоляват на вкус и се свалят от котлона.

Вегетарианска мусака с грах и царевица и заливка от брашно, яйца и кисело мляко

Зеленчуците се слагат в тава и се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус....Наливат се вода и малко олио и се пекат в загрята фурна на 180 градуса.

Пилешки жулиени от гърди (филе) с лук, гъби моркови и заквасена сметана и розмарин в плик на фурна

Месото и зеленчуците се слагат в плик за печене....Ястието се пече на 180 градуса за 40 минути.

Лесен картофен пай с пилешко филе, царевица от консерва и сметана

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса, докато се зачерви.

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Зеленчуците се нарязват и се задушават в малко олио и около 50 мл вода.