Рецепти за ястия с печени зеленчуци

Сотирана гъба лъвска грива с чесън и билки

Гъбата лъвска грива се почиства внимателно с влажна кърпа или хартиена салфетка, като се избягва измиването с вода, за да не се насити с влага...

Скариди на шишчета с чеснов сос и магданоз

Ако се използват дървени шишчета, те се накисват във вода за 20 минути...

Запеканка с наденица, бекон и ябълки в тиквено-сиренена заливка

Фурната се загрява до 190°C...

Пилешки кюфтета в кремообразен млечен сос

Лукът и чесънът се обелват и се наситняват...

Португалска запеканка с треска, картофи и сметана

Треската се изплаква и се накисва в обилно количество студена вода за 24 часа в хладилник, като водата се сменя няколко пъти...

Панучос с кочинита пибил и маринован червен лук

Пастата ачиоте се смесва с портокаловия сок, сока от лайм, обеления и счукан чесън, кимиона, ригана, солта и черния пипер...

Пълнени хлебчета с шунка, домати, кашкавал и яйце на фурна

Хлебчетата се разрязват отгоре и вътрешността им се издълбава, като се оставят достатъчно дебели стени...

Паста с кайма и кашкавал на фурна

Пастата се сварява в подсолена вода до степен „ал денте“ и се отцежда...

Запеканка с телешка кайма, картофи и кашкавал

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода за около 15–20 минути, докато омекнат...

Юкатански панучос със свинско месо и черен боб

Чесънът се обелва и се счуква...

Пилешки бутерки

Фурната се загрява на 200°C...

Пай от бутер тесто със сьомга, тиквички и рикота

Тиквичката се нарязва на тънки резени и се запържва в зехтина за 3–5 минути, докато омекне...

Салата от зелен фасул с пилешко месо и краставица

Пилешкото месо се изпича или изпържва до готовност, охлажда се и се нарязва на тънки ивици.

Пикантни хапки с люти чушки, крема сирене и бекон

Всяка напълнена половинка чушка се обвива с парче бекон и се подрежда в тава, покрита с хартия за печене, с плънката нагоре и краищата на бекона отдолу.

Стромболи руло пица със салам и сирене моцарела

Тестото за пица се разточва върху хартия за печене до правоъгълник с размери около 30 ×

Есенна крем супа с тиква и пуешко месо

Шведски кюфтенца от пуешко месо със сметанов сос

Кюфтенцата се запържват от всички страни до златисто, около 5-7 минути, без да се изпичат напълно, след което се изваждат и се оставят настрана....Преди сервиране ястието се поръсва с прясно нарязан магданоз.

Тиквички със спагети и кюфтенца в песто сос

Отгоре се подреждат кюфтенцата и ястието се поднася топло.

Мариновани свински ребра на шиш на грил

Шишовете се пекат 15–20 минути и се обръщат периодично, докато месото се изпече и се образува хрупкава коричка.

Традиционни швабски маулташени, пържени с лук