Рецепти за бързи солени ястия

Домашно ароматно масло с чесън и магданоз

Добавя се стритият чесън и се подправя със сол и черен пипер.

Салата с нахут, киноа, домати, краставици, сирене и магданоз

Подправя се със сол, черен пипер, зехтин и оцет.

Гурме салата със спанак, мента, ягоди, краве сирене и орехи

Овкусява се със сол и черен пипер и се поръсва с нарязани на едро орехи.

Фаршировани яйца пълнени с майонеза и горчица и поръсени с хрупкав бекон

Жълтъците се изваждат и поставят в блендер, заедно с майонезата, горчицата, сол и черен пипер.

Маслинова тапенада с аншоа и каперси за брускети или предястие

Тапенадата се овкусява със зехтин, настъргана лимонова кора, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

След това се добавят орехите, хималайската сол, кимиона, черният пипер и лимоновият сок.

Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън

В блендер или пасатор се смилат орехите, босилекът, чесънът и малко сол на вкус.

Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

В отделна купа се смесват зехтинът, лимоновият сок, доматеното пюре и сол.

Салата от моркови, зелени ябълки и червено цвекло

Подправят се със сол, зехтин и оцет.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови

Овкусява се със сол и черен пипер.

Ориенталски / турски толумбички с парено тесто

В тенджера се слагат водата, маслото и солта....Тестото се прехвърля в друг съд, за да изстине по-бързо и когато се охлади, едно по едно се добавят яйцата.

Салата от тиквички с козе сирене и кедрови ядки

Салатата се подправя със сол, зехтин и оцет.

Лесни хрупкави панирани пилешки жулиени от филе (гърди) със сусам

Нарязват се на жулиени и се поръсват с черен пипер и сол.

Панирани парти хапки от сирене с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

За целта брашното с пресява в купа и към него се добавят солта и захарта.

Гарнитура от мариновани пържени чорбаджийски чушлета

Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода

Посолява се след изпичането.

Гуакамоле с домат, чесън, лайм и магданоз

Разядката се разбърква добре и се подправя със сок от лайм, сол и черен пипер на вкус....По желание гуакамолето може и да се приготви в блендер, за да стане по-бързо, но оригиналното авокадо не е с гладка консистенция.

Супа от агнешко шкембе

Слага се в подходяща тенджера заедно с бульона, овкусява се със сол и пипер и се оставя да ври около 3 часа.

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

Овкусява се със соли и черен пипер.

Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушки

Междувременно се овкусяват със сол и по желание - черен пипер Подходящо е да се сервират с пресни домати.