Рецепти за рибни студени ястия287 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 9 10 11 ... 15 > >> |
Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасулОризът се измива със студена вода, докато водата стане бистра....Към каймата се добавят соевият сос, рибеният сос, сосът от стриди и захарта....Ястието се поднася с ориза и се поръсва със сусамовите семена. |
|
Свинско месо на тиган с червена къри паста, дълъг зелен фасул и оризЖасминовият ориз се измива под студена вода, докато водата стане прозрачна, след което се сварява според указанията на опаковката или в оризоварка....Добавят се захарта и рибеният сос и всичко се разбърква добре....Ястието се сервира със сварения жасминов ориз. |
|
Емпедрат – каталунска салата с бял боб и трескаРибата се отцежда и се оставя да се охлади....Междувременно яйцата се сваряват за 10 минути след завирането на водата, охлаждат се със студена вода, обелват се и се нарязват на едро. |
|
Ахoариеро — испанска яхния със солена треска и картофиСолената треска се поставя в съд, покрива се обилно със студена вода и се оставя в хладилник за 24 часа....След обезсоляването рибата се отцежда и подсушава, кожата и костите се отстраняват, а месото се разделя на хапки....Ястието се опитва и само при необходимост се добавя част или цялото посочено количество сол. |
|
Тарталети с пастет от пушена сьомга и пълнени яйца със зелен лукПриготвените тарталети и пълнените яйца се подреждат върху листа маруля или поднос и се сервират студени или на стайна температура като елегантно предястие. |
|
Запеканка от треска с картофи, варени яйца и маслини на фурнаСолената треска се накисва в студена вода за 24-48 часа, като водата се сменя няколко пъти, за да се отстрани излишната сол....След това рибата се отцежда и нарязва на парчета....Останалият зехтин се разпределя равномерно върху ястието. |
|
Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска хранаНалива се студената газирана вода и се добавят 2 кубчета лед....Темпурата е японска техника за пържене / паниране на риба, морски дарове и зеленчуци. |
|
Маринован паламуд с лук в букраниПочистеният и измит в студена течаща вода паламуд се отцежда, нарязва се на парчета, които се посоляват....Рибата се нарежда в буркани: рид риба, ситно нарязан лук и т. |
Скумрия на пара с лук и лимонСкумрията се измива със студена вода и се подсушава с хартиени кърпи....Чесънът се обелва, нарязва се на филийки и се разпределя около и върху рибата. |
|
Печена пъстърва с картофи, мащерка и маслоПъстървите се изплакват със студена вода и се подсушават....Мащерката се разпределя във вътрешността на рибите, след което те се поливат с останалия зехтин. |
|
Печена цяла пъстърва с билки, сос тартар и хляб със семенаПъстървите се изплакват със студена вода и се подсушават с кухненска хартия....Част от мащерката, розмарина, салвията и естрагона се поставя в кухината на всяка риба. |
|
Галисийски октопод с пушен червен пиперОктоподът се измива обилно със студена вода....Зехтинът се залива обилно върху октопода, ястието се посолява на вкус и се поръсва равномерно с пушения червен пипер. |
|
Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сокТарамасалата е гръцко и турско специално ястие, състоящо се от картофено пюре или хляб (или понякога галета), комбинирани с лимонов сок, зехтин и рибен хайвер, обикновено от треска, шаран или кефал....Хлябът се накисва във вода, след което се изстисква много добре и се слага в кухненски робот или блендер. |
|
Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пиперПресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома. |
|
Зимнина лютивка (консерва) с печени зелени люти чушки, оцет, захар и чесън в бурканЛютите чушки е най-подходящо да бъдат от сорт рибки....Лютивката е великолепна добавка към всяко ястие и може да се сервира като лют сос, да се добавя в сандвичи или да е онзи апетитен детайл на трапезата ви, който да овкуси месните ястия....Лютивката е много полезна през студените сезони, заради полезните вещества, които съдържат чушките и чесънът. |
|
Морски дарове соте с чесън и подправкиМидите се измиват под студена течаща вода и се изхвърлят тези, които не се затварят при потупване....Ястието се поднася горещо, полято със соса от тигана и по желание се допълва с хляб или ориз. |
|
Предястие от варен октопод с лимон и зехтинОктоподът се измива под студена течаща вода....Ястието се сервира охладено или на стайна температура. |
|
Салата с октопод и картофиОктоподът се почиства и се измива обилно под течаща студена вода. |
|
Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)Лентичките картоф се изплакват в студена вода, за да се премахне излишното нишесте, след което се подсушават много добре с кухненска хартия....Ястието се сервира топло, подредено в чиния, с хрупкави картофени обвивки и сладък чили сос за потапяне отстрани. |
|
Маринован паламуд с лук и бяло вино в бурканНакрая рибата се оставя да изстине в бульона и се съхранява в хладилник. |
| Страница Първа Предишна 9 10 11 ... 15 Следваща Последна |