Рецепти за рибни студени ястия

280 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 8 9 10 ... 14 > >>

Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушка

Ястието се похлупва и се оставя на слаб огън за 15–20 минути, докато рибата се сготви, а картофите омекнат напълно....Треската се накисва в студена вода за 24–48 часа в хладилник, като водата се сменя няколко пъти.

Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушка

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Оставят се за 2 минути докато омекнат, след което се отцеждат и измиват в студена вода....Скаридите се задушават в кокосовата сметана, към която е добавен рибен сос.

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Пържен червен кефал с лимон

Червените кефали се измиват под студена вода и се подсушават с кухненска хартия....Рибите се пържат от всяка страна до получаване на хрупкава златисто-кафява кожа и пълното сготвяне на месото.

Пържен червен кефал с лимон

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Оризът се измива със студена вода, докато водата се избистри....Кокосовото мляко, рибеният сос и кафявата захар се добавят и се разбъркват....Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 15 минути, докато месото се сготви напълно и сосът леко се сгъсти.

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

В глинено гърне се нареждат ред зеленчуци, ред риба, полива се с олио, нареждат се кръгчета лимон и ред маслини....Гърнето се поставя в студена фурна и се включва подгряване на максимум за 35 минути.


Киш със сьомга и синьо сирене грюер

Студеното масло се нарязва на малки кубчета и се добавя към брашното.

Киш със сьомга и синьо сирене грюер

Бакаляу а Лагарейро — печена солена треска с картофи и зехтин

Ястието се полива със зехтина и соковете от тавата с рибата, а отгоре се разпределят лукът и чесънът....Треската се накисва в обилно количество студена вода за 24 часа в хладилник, като водата се сменя няколко пъти.

Бакаляу а Лагарейро — печена солена треска с картофи и зехтин

Грилована скумрия с лимоново-магданозен сос

Скумрията се измива под студена вода и се подсушава с кухненска хартия....По кожата на рибата се правят диагонални разрези, за да се подпомогне пропиването на подправките и по-доброто изпичане.

Грилована скумрия с лимоново-магданозен сос

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Оризът се измива със студена вода, докато водата стане бистра, след което се сварява според указанията на опаковката....Налива се кокосовото мляко и се добавят рибеният сос и кафявата захар.

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Коледно бакалао със солена треска

Солената треска се накисва в студена вода за поне 24 часа, като водата се сменя 2-3 пъти, за да се отстрани излишната сол....Ястието се овкусява със сол, черен пипер и пушен пипер по желание.

Коледно бакалао със солена треска

Слоеста салата с маринована херинга, варени яйца, картофи, моркови и цвекло

Картофите, морковите и цвеклото се сваряват до омекване и се оставят да изстинат.

Слоеста салата с маринована херинга, варени яйца, картофи, моркови и цвекло

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Ястието се поръсва с магданоз по желание.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Маринован паламуд Ропотамо с боб, грах и кисели краставички

Паламудът се почиства от вътрешностите и се измива със студена вода....В дълбока купа се смесват съставките за маринатата и се слага рибата....Добавят се към ястието заедно с меда и се готви още 5 до 7 минути.


Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

След около 20 минути е набъбнала и се измива със студена вода.


Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасул

Оризът се измива със студена вода, докато водата стане бистра....Към каймата се добавят соевият сос, рибеният сос, сосът от стриди и захарта....Ястието се поднася с ориза и се поръсва със сусамовите семена.

Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасул

Свинско месо на тиган с червена къри паста, дълъг зелен фасул и ориз

Жасминовият ориз се измива под студена вода, докато водата стане прозрачна, след което се сварява според указанията на опаковката или в оризоварка....Добавят се захарта и рибеният сос и всичко се разбърква добре....Ястието се сервира със сварения жасминов ориз.

Свинско месо на тиган с червена къри паста, дълъг зелен фасул и ориз

Емпедрат – каталунска салата с бял боб и треска

Рибата се отцежда и се оставя да се охлади....Междувременно яйцата се сваряват за 10 минути след завирането на водата, охлаждат се със студена вода, обелват се и се нарязват на едро.

Емпедрат – каталунска салата с бял боб и треска

Ахoариеро — испанска яхния със солена треска и картофи

Солената треска се поставя в съд, покрива се обилно със студена вода и се оставя в хладилник за 24 часа....След обезсоляването рибата се отцежда и подсушава, кожата и костите се отстраняват, а месото се разделя на хапки....Ястието се опитва и само при необходимост се добавя част или цялото посочено количество сол.

Ахoариеро — испанска яхния със солена треска и картофи

Тарталети с пастет от пушена сьомга и пълнени яйца със зелен лук

Приготвените тарталети и пълнените яйца се подреждат върху листа маруля или поднос и се сервират студени или на стайна температура като елегантно предястие.

Тарталети с пастет от пушена сьомга и пълнени яйца със зелен лук

Запеканка от треска с картофи, варени яйца и маслини на фурна

Солената треска се накисва в студена вода за 24-48 часа, като водата се сменя няколко пъти, за да се отстрани излишната сол....След това рибата се отцежда и нарязва на парчета....Останалият зехтин се разпределя равномерно върху ястието.

Запеканка от треска с картофи, варени яйца и маслини на фурна

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 8 9 10 ... 14 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.