Рецепти за рибни студени ястия

280 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 7 8 9 ... 14 > >>

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Аспержите се обелват и се бланшират във вряща подсолена вода, след което се слагат в студена вода, за да запазят свежия си цвят.

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна

Ястието се поръсва с накълцаната целина и слага в студена фурна.


Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Сместа се оставя да изстине и се подправя с накълцаните чесън и магданоз и сол на вкус....Рибата се подсушава и се овалва в брашно....Ястието се запича за около 15 минути на умерена температура.


Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Нудълите се накисват в купа със студена вода за около 45 минути....Добавя се захарта (ако нямате палмова, може да използвате кафява), рибеният сос и пресният лук и се разбърква....Готви се още няколко минути, докато се смесят ароматите и ястието се сервира.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Домашно суши със сьомга и авокадо в кори нори

След това се залива със студена вода в пропорцията, указана на опаковката.

Домашно суши със сьомга и авокадо в кори нори

Запечени солени тарталети със сьомга

След това се оставят да изстинат и се почистват.

Запечени солени тарталети със сьомга

Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захар

Стерилизират се за 10 минути, след което се оставят да изстинат и се обръща с капачките надолу.


Домашно суши с пушена сьомга и авокадо в кори нори

След това се залива със студена вода в пропорцията, указана на опаковката.

Домашно суши с пушена сьомга и авокадо в кори нори

Гарнитура от задушен зелен боб с бекон, гъби печурки и лук за риба и месо (свинско/пилешко)

Отцежда се и се охлажда със студена вода.


Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

Рибата се слага в тензух и се поставя в тенджерата, залива се с 2 литра студена вода, слага се 1 ч.


Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Отжеждат се и се шокират с ледено студена вода, за да се спре топлинния процес....Ястието се поставя в загрята на 180 градуса фурна и се запича за около 25 минути.


Деликатесен маринован паламуд в зехтин

След като рибата се е осолила, се изплаква със студена вода и се подсушава старателно.

Деликатесен маринован паламуд в зехтин

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

След това се отцеждат и се оставят да изстинат.


Печен шаран с лук, домати, печени чушки и бяло вино в глинено гърне на фурна

В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като между тях се слагат подправките....Гърнето се захлупва и се слага в студена фурна, която се включва на най-силната степен за 30 минути.


Традиционна тунизийска салата Мешуия

Лимонът се изстисква....Рибата тон се отцежда.

Традиционна тунизийска салата Мешуия

Гриловани пържоли от есетра с лимон и пресни подправки

Парчетата есетра се измиват със студена вода и се подсушават с кухненска хартия....Парчетата риба се поставят върху тях и се поливат с останалия зехтин.

Гриловани пържоли от есетра с лимон и пресни подправки

Печена скумрия с лимон и билки на фурна

Върху и вътре в рибата се изстисква половин лимон и се поръсва със сол и черен пипер....При желание, ястието се сервира с резени лимон и прясна зеленина.

Печена скумрия с лимон и билки на фурна

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Папарделето се сварява според указанията на опаковката, измива се добре, за да не залепва и се съхранява в студена вода, докато се сготви сосът....Пастата се отцежда и се смесва със спанакът и сьомгата, като се овкусява с малко от зехтина, в който се е пържила рибата....Готви се още 5-6 минути докато вкусовете се смесят добре и ястието се сервира топло.


Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

Щом е готово, се отстранява от котлона и се оставя да изстине.


Суши Хосо Маки със сьомга

След това се залива със студена вода в пропорцията, указана на опаковката.

Суши Хосо Маки със сьомга

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 7 8 9 ... 14 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.