Рецепти за бобени ястия с ядки

Дребни веган / вегетариански соленки с овесени ядки, тофу, ленено семе, ким и слънчогледови семки

Бялото брашно, ръженото брашно, смлените овесени ядки, бакпулвер, зехтин, сол на вкус и малко вода се замесват на тесто.

Вегетариански кюфтета / шницели от соя, пшеница и овесени ядки печени на фурна

Овесените ядки се заливат с гореща вода.

Бланширани броколи с киноа, зелен боб бакла, бадеми и авокадо

Броколито се накъсва на розички и се вари за три-четири минути в кипяща солена вода...

Лесни мъфини с овесени ядки, банани, шоколад, стафиди и фъстъчено масло без брашно

Овесените ядки се слагат в блендер и се смилат.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Тиквата и морковите се обелват, нарязват се и се слагат да се варят във вряща вода...

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Прибавят се сокът от лайм, кедровите ядки, сусамовият тахан, магданозът, зехтин и сол на вкус и всичко се пасира добре.

Печени вегетариански кюфтета от булгур, орехи, соева кайма и овесени ядки

Булгурът трябва да е леко сварен...

Зелен фасул с гъби и орехи

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Морковът и чесънът се нарязват на по-едро и се прибавят към ястието....Прибавят се овесените ядки.

Печена пълнена тиква в тава със сушени плодове (сливи, кайсии), мед, ядки и какаов сос на фурна

С получената глазура се намазва тиквата, а с останалата част от сместа се разбъркват ядките и плодовете.

Солени палачинки от овесени ядки (трици) и соево мляко

Яйцата и захарта се разбиват...

Салата от печени моркови с кокосов дресинг и ядки

Морковите се поливат с кокосов дресинг и се поръсват с ядките.

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Пържено пиле със зеленчуци по корейски

Прибавят се грахът, който е предварително сварен, счуканият чесън, нарязаните на тънки ивици моркови и червена чушка, кедровите ядки, сусамът, солта....След още 3 минути ястието се снема от котлона.

Лесни оризови спагети - нудълс, с гъби, сушени домати и босилеково песто

През това време се приготвя босилековото песто, като за целта се пасират в блендер пресният босилек, чесънът, зехтинът, кедровите ядки и солта.

Салата с домати и тофу

Салатата се поръсва с кедрови ядки и се поднася.

Салата с леща, варени яйца, чушки, орехи, бадеми, стафиди и ленено семе

Смесва се със ситно нарязаните чушка и лук, счуканият чесън, солта, счуканите ядки, стафидите, предварително изкиснати и отцедени, олиото и лимоновия сок.

Печени пилешки крилца в марината от мед, соев сос и балсамов оцет върху хартия за печене на фурна

Печени вегетариански кюфтета от ориз, соя, праз лук и орехи на фурна

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Подправя се със сол и черен пипер и се прибавят копърът и кедровите ядки.