Рецепти за лукови ястия

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Заедно с накълцания лук се запържват за около 5 минути....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Имам баялдъ с патладжани, печени зелени чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Патладжаните, доматите и и лукът се нарязват на колелца.

Крем супа от леща с бекон

В същата мазнина се запържват нарязаните лук, чесън и морков.

Мусака с макарони, кайма и топено сирене

Нарязаните на ситно лук, морков и гъби се задушават загрята мазнина....Ястието се поръсва с нарязаното топено сирене и настърган кашкавал и се запича за около 5-10 минути в загрятата фурна.

Ньоки Болонезе с готови картофени ньоки, кайма и доматен сос

Нарязаният на ситно лук и скълцаният чесън се задушават в загрята мазнина за около 5 минути....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

В загрята мазнина се запържва накълцания лук.

Спагети по азиатски с пилешко филе, спанак, яйца, соев сос и чери домати

Добавят се нарязаните чесън, моркови, зелен лук и спанак....Добавят се разрязаните на четири чери домати и ястието се оставя да покъкри още около няколко минути.

Спагети със сос от лютеница и кайма

В загрято олио се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Морковите, едната глава лук и 1/3 от гъбите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в загрята мазнина.

Папуцаки - пълнени патладжани по гръцки с кайма, домати и моркови от туршия

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина.

Пълнен заек в плик със заливка от майонеза и чесън

Нарязаните на дребно гъби, лук и моркови се задушават....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около един час.

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрят зехтин....Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Домашен пастет от телешко месо и шунка

Салата от зрял фасул с шунка и яйца

Прибавят се нарязаният на ивици лук, сварените яйца – нарязани на кубчета и нарязаната на кубчета шунка.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Накълцаният лук се запържва в загрято олио....Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Китайска пилешка супа с царевица, бяло вино, джинджифил, чесън и нишесте

Добавят се нарязаното на ситно пилешко месо, царевицата и нарязаният на кръгчета лук.

Добруджанска яхния от риба скумрия с булгур и домати

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио....Ястието се вари до готовност.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна

Каймата се омесва с накиснатия и отцеден хляб, черен пипер, сол, кимион, заквасена сметана, накълцан зелен лук, магданоз и яйце.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Настърганите лук и морков се запържват, докато леко омекнат....Сместа се темперира с бульон от тенджерата и след това при непрекъснато бъркане се слага в ястието.

Пилешки пържоли с гъби и сметана в мултикукър

Гъбите, лукът и чесънът се нарязват и се запържват в мазнината....Ястието се посолява и се готви до готовност на месото.