Рецепти за солени консерви

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Патладжаните се измиват, нарязват се на филийки с дебелина 1 сантиметър и се посоляват....След това се добавят доматите от консерва, заедно със сока им, а също и доматеното пюре.

Салата айсберг с царевица и кедрови ядки

Поставя се в дълбока купа и към нея се добавя отцедената от консервата царевица, кедровите ядки, зехтинът и малко сол.

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Щом ястието започне да къкри на котлона, се добавя отцеденият от консервата грах, червеният пипер и солта.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват за да пуснат горчивият си сок.

Постни гювечета с тиква, грах, сирене, кашкавал и яйца на фурна

Грахът от консерва се смесва с нарязаната на малки кубчета сурова тиква....Посоляват се и се изсипват в гювечетата.

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Супа с пуешки кюфтенца, нахут и паста

В купа се смесват пуешката кайма, една скилидка чесън, половината от ситно нарязания лук, кимионът, яйцето, галетата, солта и черният пипер.

Паста Фетучини Болонезе с телешка кайма и италиански колбас

Поръсват се със сол и черен пипер и се запържват за около 10 минути....След това се добавят телешкият бульон и доматите от консерва и сосът се разбърква.

Дип (предястие, разядка) от печени червени чушки и боб с босилеков вкус

Готовият дип се подправя със сол и черен пипер и се сервира.

Запеканка с говежда кайма, спанак, домати, царевица и крема сирене

Подправя се със сол и черен пипер на вкус....Накрая се добавят крема сиренето, царевицата и отцедените домати от консерва.

Печен паламуд Ропотамо в гювеч на фурна

Подправя се със сол, дафинов лист, черен пипер, олио и мед.

Пъстра салата с домати, краставици, риба тон и препечен хляб

В голяма купа сложете почистените и нарязани домати, краставици, лук и подправете със сол и черен пипер.

Канелони с телешка кайма, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

В купа се смесват майонезата, нарязаните на ситно каперси, лимоновия сок, естрагона, сол и пипер.

Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

Нарязва се на ситно и се осолява.

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Прибавят се нарязанитe домати от консерва....Супата се готви още около 20 минути и се овкусява със сол и черен пипер.

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Посолява се на вкус....Сместа се сваля от котлона и се добавят червеният боб от консервата и яйцата.

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Накрая се добавя тиквата от консерва, ако нямате такава, може да се използва задушена или сварена тиква.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Подправя се със сол, захар и оцет.

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Добавят се нарязаните домати от консерва, червено вино, доматен сос и рибен бульон....Подправя се със сол, черен пипер, магданоз, босилек и дафинов лист.