Рецепти за солени консерви

Бъркани яйца с патладжани и царевица

Патладжаните се нарязват на кубчета или ивички, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок....Добавят се натрошеното сирене, сладката царевица от консерва и патладжаните и всичко се бърка до готовност на яйцата.

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна

След това се добавя оризът и белените и нарязани на кубчета домати от консерва....Плънката се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и ситно нарязан пресен магданоз.

Салата от грах, моркови и авокадо

Когато омекнат, се отцеждат от водата и се смесват с готовия грах от консерва (можете да използвате и пресен грах - тогава е необходимо да го сварите до омекване и да го отцедите)....Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок, ситно нарязан пресен копър и сол и разбърква добре.

Тунизийска салата с краставици и риба тон

Смесват се в голяма купа и се овкусяват със сол, черен пипер, босилек, зехтин и лимонов сок.

Американски сандвич с яйце, бекон, салата айсберг и боб

След минута към него се добавя свареният боб (най-разумно е да се използва боб от консерва – не е нужно да губите време, за да го варите – необходимо е само да отворите буркана и да изплакнете боба) и се подрправя със сол, черен и червен пипер на вкус.

Пица със сметана, риба тон и маслини

Слага се рибата тон, сол, риган и маслини.

Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Добавя се грах от консерва или замразен....Добавят се фузилите и доматите, и се овкусява със сол, пипер и зехтин.

Сочно накъсано пилешко месо с ориз и зеленчуци в уред за бавно готвене

Бързо и лесно рататуй с червени чушки, тиквички и патладжан

Лазаня без млечни продукти с телешка кайма и зеленчуци

Отново се смила, докато сместа стане гладка и хомогенна и се подправя със сол и черен пипер на вкус....Към сместа за лазанята се добавят обелените и нарязани доматите (може и от консерва), доматеното пюре и останалия бульон.

Пиле Джалфрези с чушки, домати и ароматни подправки

В кухненски робот или блендер се слагат чери домати от консерва и се смилат до гладък хомогенен сос.

Овчарски пай с агнешка кайма, гъби, домати и картофено пюре на фурна

Добавят се накълцаните домати от консерва и се разбъркват.

Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

Към тях в дълбока купа се добавят царевицата и грахът от консерва, подправени с по-едро накълцан магданоз....Получената смес се овкусява с черен пипер и сол.

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Сипва се доматеното пюре, доматите от консерва, бульонът и сушеният босилек....Щом сместа е готова, се смесва с издълбаната сърцевина на картофите, овкусява се със сол и пипер на вкус и с получената плънка се пълнят картофите.

Телешка чорба (супа) картофи, грах от буркан и кока кола

Ястието се подправя със сол и дафинов лист и се оставя да къкри около 20 минути....Доматите от консерва, целината и магданозът се пасират.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Към тях се добавят стерилизираните домати от консерва и червен пипер....След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Спагети с веган сос Болонезе (с течен пушек)

Готовият сос се подправя се с черен пипер и сол.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Натрива се със сол и черен пипер....Сокът от консервата ананас се прецежда.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

След тях следват подправките – бахар, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.